अजवाइन के लाभ

अजवाइन कई स्वास्थ्य और औषधीय गुण के लिए जाना जाता है और साथ ही साथ भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसकी अहम भूमिका है। तभी तो यह जड़ी बूटी हर किचन में राज करता है। अगर आप पेट की दर्द से परेशान हैं तो घरेलू उपचार के रूप में तुरन्त अजवाइन का इस्तेमाल करें। आप पेट की दर्द से राहत महसूस करेंगे। वैसे तो अजवाइन बहुत सारे बिमारियों के लिए इस्तेमाल किया जाता है जैसे कान का दर्द, दांत दर्द, इन्फ्लूएंजा, हृदय की समस्याएं, अर्थराइटिस, ईत्यादि। यहां पर इसके कुछ महत्वपूर्ण फायदे के बारे में बताया जा रहा है अजवाइन के 10 चमत्कारी फायदे – Ajwain benefits in Hindi • पेट में दर्द के लिए तुरंत उपाय: पेट में दर्द होने पर आपको अजवाइन खानी चाहिए। आपको डॉक्टर के पास जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी। कैसे इस्तेमाल करें? अजवाइन को नमक एवं गुनगुना पानी के साथ लेने से पेट दर्द और अपच में काफी राहत मिलती है। • अजवाइन सर्दी जुकाम के लिए: अजवाइन का सेवन करने से आप सर्दी जुकाम में बहुत अच्छा महसूस करते हैं। कैसे इस्तेमाल करें? भुने हुए अजवाइन का दो ग्राम दिन में एक बार लें और इसे 20 दिन तक लेते रहे। पीसे हुए अजवाइन को सूंघने से सर्दी -जुकाम, खाँसी माइग्रेन से दूर हो जाता है। • अजवाइन से अस्थमा का घरेलू उपचार: अस्थमा से परेशान व्यक्ति के लिए अजवाइन बहुत मुफीद चीज़ है। कैसे इस्तेमाल करें? इसमें आप अजवाइन के धुएं की साँस लें। • अजवाइन डायबिटीज के रोकथाम के लिए: मधुमेह में अजवाइन का इस्तेमाल शुगर को कम करने के लिए बहुत कारगर साबित हो सकता है। कैसे इस्तेमाल करें? अजवाइन सीड्स (१ चम्मच ) और बेल का रस (4 चम्मच ) दिन में दो से तीन बार लेना चाहिए। • अजवाइन शराब छोड़ाने में: अल्कोहल की समस्या से परेशान व्यक्ति को अजवाइन इस्त...

अनुक्रम • 1 गुण • 2 अजवायन खाने के 17 बड़े फायदे पढ़े • 3 सन्दर्भ • 4 बाहरी कड़ियाँ गुण [ ] अजवायन के बहुत से गुण हैं। इसे अपने साथ यात्रा में भी रखा जा सकता है। इसका प्रयोग रोगों के अनुसार कई प्रकार से होता है। यह अजवायन को रात में चबाकर गरम पानी पीने से सवेरे पेट साफ हो जाता है। अजवायन का चूर्ण बच्चों को 2 से 4 रत्ती और बड़ों को दो ग्राम, गुड़ में मिलाकर दिन में तीन-चार बार दिया जाये तो पेट के कीड़े बाहर निकल जाते हैं। रात को पेशाब आने पर भी इसके सेवन से लाभ होता है। अजवायन के फूल को शक्कर के साथ तीन- चार बार पानी से लेने से पित्ती की बीमारी ठीक होती है। अजवायन के दाने अजवायन को सेंक कर चूर्ण बनाकर शरीर की गर्मी कम होने या पसीना आने पर पैर के तलवों और शरीर पर मालिश करने से उष्णता आती है। हैजे या सन्निपात में शरीर की मालिश करने से उष्णता आती है। अजवायन के 4 रत्ती फूल, 4 रत्ती गिलोय सत्व के साथ मिलाकर चर्म रोगों में ऊँगलियों के काम न करने पर, वायु के दर्द, रक्तचाप और ब्लडप्रेशर में लाभप्रद सिद्ध होता है। अजवायन के फूल को शहद में मिलाकर ले तो कफ आना रुकता है। खाँसी या कफ की दुर्गन्ध खत्म होती है। इसका एक छटॉक अर्क पुरानी खॉसी, बड़ी खॉसी तथा कफ में लाभकारी होता है। इसका अर्क या तेल 10-15 बूँद बराबर लेते रहने से दस्त बंद होते हैं। इसका चूर्ण दो-दो ग्राम की मात्रा में दिन में तीन बार लेने से ठंड का बुखार शान्त होता है। अजवाइन मोटापे कम करने में भी उपयोगी होती है। रात में एक चम्मच अजवाइन को एक गिलास पानी में भिगो दें। सुबह छान कर एक चम्मच शहद के साथ मिलाकर पीने से लाभ होता है। इसके नियमित सेवन से मोटापा कम होता है। 100 तोले पानी में अजवायन के फूल का चूर्ण मिलाकर उस घोल से धोने ...

गुड़ का सेवन सेहत को काफी लाभ पहुंचाता है। तो वहीं अजवाइन भी औषधीय गुणों से भरपूर होता है। लेकिन क्या आपने कभी गुड़ और अजवाइन का एक साथ सेवन किया है। गुड़ और अजवाइन का एक साथ सेवन सेहत के लिए बेहद गुणकारी होता है। गुड़ और अजवाइन का एक साथ सेवन करने से सर्दी-जुकाम की समस्या दूर होती है, साथ ही इसके सेवन से स्वास्थ्य से जुड़ी कई अन्य समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। क्योंकि गुड़ में प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, विटामिन जैसे तत्व मौजूद होते हैं, तो वहीं अजवाइन प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन जैसे तत्वों से भरपूर होता है, जो आपको कई रोगों से बचाने में मदद करते हैं। तो आइए जानते हैं गुड़ और अजवाइन एक साथ खाने के क्या-क्या फायदे होते हैं। एक साथ खाएं गुड़ और अजवाइन, दूर होंगी कई बीमारियां-Benefits Of Eating Jaggery And Ajwain In Hindi सर्दी-जुकाम करे दूर मौसम बदलने की वजह से सर्दी-जुकाम (Cold) की समस्या हो सकती है, ऐसे में अगर आप गुड़ और अजवाइन का एक साथ सेवन करते हैं, तो यह फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद गुण सर्दी-जुकाम की समस्या को दूर करने में मदद करते हैं। इम्यूनिटी को करे बूस्ट कमजोर इम्यूनिटी आपको कई बीमारियों का शिकार बना सकती है। ऐसे में अगर आप गुड़ और अजवाइन का एक साथ सेवन करते हैं, तो यह फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट गुण इम्यूनिटी को बूस्ट (Boost Immunity) करने में मदद करते हैं, जिससे आपका वायरल संक्रमण से बचाव होता है। पीरियड्स के दर्द को करे दूर महिलाओं को पीरियड्स (Periods) के समय काफी दर्द और ऐंठन की शिकायत रहती है। ऐसे में अगर महिलाएं गुड़ और अजवाइन का सेवन करती हैं, तो यह फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद गुण दर्द और ऐंठन को...

अजवाइन के फायदे और नुकसान, Health Benefits of Ajwain, ajwain khane ke fayde aur nuksan in hindi, Ajwain Ke Fayde In Hindi, benefits of eating ajwain, Ajwain khane ke nuksan in hindi, side effects of eating carom seeds, Carom Seeds benefits, हेल्लो दोस्तों भारतीय खानपान में अजवाइन का प्रयोग सदियों से होता आया है। आयुर्वेद के अनुसार अजवाइन ( अजवायन) पाचन को दुरुस्त रखती है। यह कफ, पेट तथा छाती के दर्द और कृमि रोग में फायदेमंद होती है। साथ ही हिचकी, जी मचलाना, डकार, बदहजमी, मूत्र का रुकना और पथरी आदि बीमारी में भी लाभप्रद होती है। अजवाइन विभिन्न भाषाओं में अलग अलग नामों से जाना जाता है इसे संस्कृत में यवानी, यवानिका अजमोदिका, दीप्यका, हिंदी में अजवाइन, अजवाइन, मराठी में ओवा, गुजराती में अजमो, जवाइन, बंगाली में यमानी और अंग्रेजी में बिशप्स वीडसीड कहा जाता है। इसका रंग भूरा काला मिला हुआ होता है। इसका स्वाद तेज और चरपरा होता है। विषयसूची : • • • • • अजवाइन क्या है (Ajwain Kya Hai) अजवाइन एक प्रकार का बीज है जो अजमोद के समान होता है। यह गर्म व खुष्क प्रकृति की होती है। अजवायन का पौधा आमतौर पर सारे भारतवर्ष में पाया जाता है, लेकिन पश्चिम बंगाल, दक्षिणी प्रदेश और पंजाब में अधिकता से पैदा होता है। अजवायन के पौधे दो-तीन फुट ऊंचे और पत्ते छोटे आकार में कुछ कंटीले होते हैं, जिसकी डालियों पर सफेद फूल गुच्छे के रूप में लगते हैं। जब यह पककर एवं सूख जाते हैं तो अजवाइन के दानों में परिवर्तित हो जाते हैं। ये दाने ही हमारे घरों में मसाले के रूप में और औषधियों में उपयोग किए जाते हैं। अजवाइन गर्म व खुष्क प्रकृति की होती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट 24.6, वसा 21.8, प्रोटीन 17.1, खनिज 7.9 प्रतिशत, क...