अजवाइन सत के फायदे

मानव जीवन में अजवाइन के फायदे ( Ajwain Benefits in Human Life in Hindi) अजवाइन के नाम से तो आप सभी भली-भांति परिचित होंगे? क्योंकि अजवाइन सभी घरों में उपयोग होने वाला एक विशिष्ट मसाला है। पर दुःख की बात ये है की अधिकांश लोग इसके फ़ायदे से (Ajwain Benefits in Hindi) अपरिचित है और सिर्फ इसे एक मसाले के तौर पर ही जानते है। अजवाइनन सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि इसके औषधीय गुण खाने को और भी पौष्टिक बनाते है जिससे यह आपके सेहत को कई तरह से फायदा पहुँचाने में मदद करता है। अजवाइन एक उच्च कोटि की आयुर्वेदिक औषधि है और मानव जीवन में इसके अनेक फायदे है। बुजुर्गो द्वारा मिली जानकारी के अनुसार अजवाइन पाचन क्रिया की सबसे उत्तम औषधि है। इसके इस्तेमाल से किसी प्रकार का भोजन आसानी से पचाया जा सकता है। इसके आलावा अजवाइन की मदद से अन्य कई प्रकार की समस्याओं को हल किया जा सकता है पर अज्ञानता के कारण अधिकांश लोग अजवाइन के फायदे (Ajwain ke fayde) से वंचित रह जाते है। अजवाइन का परिचय तथा प्रकार (Introduction and Types of Celery) अजवाइन को आमतौर पर मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। यह एक पौधा छोटा होता है जिसमे सफ़ेद फूल खिलते है। फूलो में लगे बीज को अजवाइन कहा जाता है जो भूरे रंग का होता है। इसका का वानस्पतिक नाम ट्रकीस्पर्मम् ऐम्मी (Trachyspermum ammi) है तथा यह ऐपीएसी (apiaceae) कुल का पौधा माना जाता है। अंग्रजी में इसको दि बिशॉप्स वीड (The Bishop’s Weed) कहते हैं। यह हमारे भारत तथा अन्य देशों में अलग-अलग नाम से जाना जाता है। अजवाइन विशेषकर जिन प्रांतो के मिट्टी में नमक की मात्रा अधिक होती है उन प्रांतो में अधिक मात्रा में उगाया जाता है। अजवाइन तीन प्रकार की होती है- अजवाइन, जंगली अज...

नई दिल्ली: सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी (Ajwain Water) पीने से आपको कई फायदे मिलेंगे. अजवाइन (Ajwain) न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्क‍ि यह पेट से जुड़ी बीमारि‍यों को भी दूर रखने में मदद करता है. अजवाइन के पानी में एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो आपको कई तरह की बीमारियों से बचाते हैं. इसे रोजाना पीने से बॉडी का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और वजन घटाने में भी मदद मिलती है. पेट से जुड़ी कई समस्याओं में अजवाइन का पानी फायदा पहुंचाता है. अजवाइन का पानी दिन में दो बार पीने से डायरिया जैसी बीमारियां दूर होती हैं. डिलीवरी के बाद अक्सर महिलाओं को डाइजेशन से जुड़ी दिक्कत आती है. ऐसे में अजवाइन का पानी फायदेमंद है. ये पेट दर्द, अपच और कब्ज जैसी दिक्कत को दूर करता है. सिरदर्द में राहत सिरदर्द से परेशान हैं, तो एक कप अजवाइन का पानी पीएं. इससे सिरदर्द में राहत मिलेगी. रोजाना सोने से पहले एक कप अजवाइन का पानी पीएं. इससे अच्छी नींद आएगी. दांतों का दर्द दूर होगा मुंह से जुड़ी बीमारियों में भी यह फायदा पहुंचाता है. अगर आप रोज सुबह इसका पानी पीते हैं, तो ये दांतो के दर्द और मुंह की बदबू की प्रॉब्लम दूर करेगा. ये भी पढ़ें: हृदय रोगों से बचाव एक्सपर्ट्स के मुताबिक, अजवाइन का पानी रोजाना पीने से डायबिटीज का खतरा काफी हद तक कम हो सकता है. हृदय रोगों से बचाव के लिए भी यह कारगर माना जाता है. ये भी पढ़ें: वजन कम करने में अजवाइन का पानी पीने से वजन कम करने में मदद मिलती है. इससे मेटाबॉलिज्म स्ट्रॉन्ग होता है. अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं तो अजवाइन का पानी पीएं. (Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य मान्यताओं पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. ZEE NEWS इन नुस्ख...

अजवाइन न केवल दुनिया भर में खाना पकाने में एक महत्वपूर्ण घटक है, बल्कि ढेरों स्वास्थ्य लाभ भी है। अजवाइन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करती है, उच्च रक्तचाप और वजन घटाने को बढ़ावा देती है। यह गठिया के दर्द के खिलाफ भी प्रभावी है और शरीर को विषहरण करता है। अन्य लाभों में माइग्रेन से राहत, गठिया का इलाज, मोतियाबिंद की शुरुआत को नियंत्रित करना, हृदय स्वास्थ्य में सुधार, द्रव संतुलन को विनियमित करना और बहुत कुछ शामिल हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को भी बढ़ाता है और अस्थमा के लक्षणों को कम करता है। अजवाइन अजवाइन का उपयोग दुनिया भर के व्यंजनों में सब्जी के रूप में किया जाता है। यह न केवल स्वास्थ्य लाभ का एक असंख्य है, बल्कि दुनिया भर के कई व्यंजनों में स्वाद प्रदान करता है। यह एपियासी परिवार से संबंधित है और दुनिया भर में इसका सेवन किया जाता है। इस पौधे की खेती अब विश्व स्तर पर की जाती है और यह आयरलैंड से लेकर जापान तक के विभिन्न स्थानों के कई व्यंजनों का हिस्सा है। अजवाइन पोषण में डूबी हुई है और इसमें कई खनिज हैं। यह कैल्शियम, सोडियम, तांबा, मैग्नीशियम, लोहा, जस्ता और पोटेशियम में समृद्ध है। इसमें फैटी एसिड और विटामिन ए, के, सी, डी और ई बी विटामिन भी होते हैं जैसे राइबोफ्लेविन, फोलिक एसिड, विटामिन बी 6 और विटामिन बी 12 भी अजवाइन में मौजूद होते हैं। यह फाइबर में भी समृद्ध है। एलडीएल खराब कोलेस्ट्रॉल है जो धमनियों को बंद कर देता है। रोज अजवाइन का सेवन करने से एलडीएल का स्तर कम होता है और हृदय गति के रुकने का खतरा कम होता है। इस जड़ी बूटी में थैलाइड भी पित्त रस के स्राव को उत्तेजित करते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। कम कोलेस्ट्रॉल का मतलब धमनी की दीवारों पर कम प...

भारतीय पकवानों में बहुत से मसालों का प्रयोग किया जाता है। कुछ मसाले पीसकर इस्तेमाल किये जाते हैं तो कई खड़े मसाले भी हमारी रोजमर्रा की डाइट का हिस्सा होते हैं। अजवाइन ऐसी ही चीज है, जो न सिर्फ खाने का जायका बढ़ाती है, बल्कि स्वास्थ्य को भी ठीक रखने में मदद कर सकती है। यही कारण है कि भारतीय भोजन में अजवाइन का अधिक इस्तेमाल किया जाता है। अजवाइन एक तरह का खड़ा मसाला है। इसका पौधा हरे रंग का, पत्तियां पंख जैसी और बीज छोटे -छोटे होते हैं। Indiamart अजवाइन जीरा और सौंफ के परिवार की ही सदस्य होती है। इसका वैज्ञानिक नाम ट्रेकिस्पर्मम एम्मी (Trachyspermum ammi) है। इसे इंग्लिश में कैरम सीड (Carom seed) कहा जाता है। यह स्वाद में कड़वी और तीखी होती है और इसकी एक खास और अलग खुशबू होती है। चलिए आपको बताते हैं अजवाइन खाने और इस्तेमाल करने के फायदे। Table of Contents • • • • • • • • • • • • • • अजवाइन के फायदे (Benefits of Carom Seeds) 1. गैस और कब्ज में आराम shutterstock दादी-नानी के जमाने से ये नुस्खा चला आ रहा है। साथ ही, इसमें थाइमोल नाम का एक कंपाउंड भी पाया जाता है, जिसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारियों से राहत पाने के लिए होता है। इसके अलावा अजवाइन भोजन को पचाने में भी मदद करती है, जिससे कब्ज की समस्या दूर होती है। 2. अस्थमा में आराम अस्थमा जैसी समस्या में भी अजवाइन के फायदे देखे गए हैं। दरअसल, एक साइंटिफिक स्टडी के अनुसार, अजवाइन में एंटी-अस्थमा प्रभाव होता है, जो रेस्पिरेटरी सिस्टम पर बेहतरीन असर डालता है। इससे अस्थमा की समस्या से कुछ राहत मिल सकती है। इस विषय पर अभी रिसर्च चल रही है। 3. सर्दी, फ्लू और वायरल इन्फेक्शन shutterstock एक साइंटिफिक स्टडी में बताया गया है कि अजवाइन ...

अजवाइन ए​क बेहतरीन मसाला है. अजवाइन का इस्तेमाल हम बहुत से व्यंजनों में करते हैं जो उसे फलेवर देने का काम करती है. आप चाहे तो इसे साबुत या फिर पाउडर के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं, भले ही आप इसे किसी भी रूप में इसका इस्तेमाल करें यह फायदा उतना ही पहुंचाता है. अजवाइन का स्वाद तीखा और हल्का कड़वा होता है और इसी वजह से काफी लोग इसे खाना पसंद नहीं करते हैं. अजवाइन को कई औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है. हम से काफी लोग घरेलू उपचार के लिए भी इसका इस्तेमाल करना पसंद करते हैं. अजवाइन में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और अन्य विटामिन और खनिजों में प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो आपको कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं. ऐसा माना जाता है कि अजवाइन वजन घटाने में भी सहायक होती है. यह भी पढ़ें • Kadha For Immunity: इम्यूनिटी ही नहीं सर्दी-जुकाम में भी मददगार है अजवाइन का काढ़ा, यहां जानें कैसे बनाएं... • Ajwain For Blood Pressure: पेट की समस्या ही नहीं ब्लड प्रेशर की समस्या को भी दूर करने में मददगार है अजवाइन • Ajwain Benefits: सर्दियों में सेहत का खजाना है अजवाइन, जानिए इसके अनगिनत फायदे 2. सामान्य सर्दी का इलाज करता है अजवाइन में शक्तिशाली एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं. अजवायन बलगम को आसानी से बाहर निकालकर नाक की रुकावट से बचने में मदद करती है. अजवाइन के बीज और गुड़ को गर्म करके पेस्ट तैयार करें और बेहतर महसूस करने के लिए इसमें से 2 चम्मच दिन में दो बार लें. 3. ब्लड प्रेशर को करे नियंत्रित हाई ब्ल्डप्रेशर, एक सामान्य स्थिति है जो आपके हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाती है. अजवाइन में पाया जाने वाला थाइमोल हाई ब्लड प्रेशर के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है. वजन घटा...

Table of Contents • • • • • हम रोजाना रसोई में रखे उत्पादों का इस्तेमाल चाय बनाने, स्पेशल डिश बनाने व खाने में स्वाद बढ़ाने के लिये करते है लेकिन क्या आप जानते है कि आपके घर की रसोई, रसोई नही बल्कि घरेलू दवाखाना है। जी हाँ, आप ये जान कर हैरान हो जायेगे की आपके घर में आपके आस पास कितनी सारी चीजे रखी हुई है जो कि पुराने ज़माने से जड़ी-बूटी दवाइयों के रूप में उपयोग की जाती थी और आज भी हमें कई समस्याओ इन्ही का उपयोग करते है ऐसे ही एक उत्पादक के बारे में आज हम आपको बतायेगे इसे अजवाइन कहा जाता है अजवाइन के बारे में हमने पहले से ही एक आर्टिकल लिखा हुआ है अधिक जानकारी लेने के लिए आप उस आर्टिकल को आप देख सकते है। आज हम बात करेंगे अजवाइन के सत (Thymol) के बारे में बहुत से लोगो ने अजवाइन के सत (Thymol) के बारे में शायद ही सुना होगा आज हम अपने इस आर्टिकल में अजवाइन के सत (Thymol) के बारे में पूरी जानकारी देंगे जिसमे हम आपको अजवाइन का सत्व (ajavain ka satv) क्या होता है, इसका उपयोग कैसे करते है अजवाइन सत बनाने कि विधि, अजवाइन सत के फायदे और नुकसान! सभी के बारे में विस्तार से बतायेगे। इसलिए आप सभी से निवेदन है की आप इस आर्टिकल को पूरा पड़े और इससे जुड़े कोई भी सवाल आपके मन में हो तो हमें कमेंट कर के पूछ सकते है चलिए शुरू करते है। अजवाइन का सत क्या होता है (Ajwain ka sat kya hota hai) अजवाइन का सत जिसे (Thyme camphor) या थाइमोल भी कहा जाता है। अजवाइन को तो आप लोग जानते ही होगे अजवाइन में छोटे-छोटे ऐसे पोषक तत्व पाए जाते है जो ठंड लगना, सर्दी–जुकाम, बहती नाक से छुटकारा दिलाने में बहुत ही सहायक होते है अजवाइन सत अजवाइन से ही भाप के द्वारा निकाला जाता है रात को एक गिलास पानी में एक चम्मच अज...