Besan ka laddu kaise banta hai

भारत में बेसन के लड्डू ( besan ke laddu banane ki vidhi ) बहुत ही लोकप्रिय हैं। इन लड्डूओ को आप किसी ही त्योहार ,पार्टी ,या फिर किसी भी ओकेसन पर बना सकते है इन लड्डूओ को बनाना बहुत आसान होता है।इन्हें आप कभी भी बना कर खा सकते हो इसका स्वाद भी लाजबाब होता हैं। बेसन के लड्डूओ ( besan ke laddu banane ki vidhi hindi mein )को सभी बच्चों और बड़ों दोनों को ही पसंद होते है । Besan Ke Laddu Banane Ki Vidhi बेसन के लड्डू बनाने की विधि सबसे पहले बेसन के लड्डू बनाने के लिए एक कढ़ाई को गैस पर गर्म होने के लिए रखे ,गैस की फ्लेम को कम पर ही रखे लें फिर इस कढ़ाई में घी डालकर गर्म होने दे जब घी हल्का गर्म हो जाये, तब इसमे सारी मेवा डाल कर भुन लें।और गोंद को उसी कढ़ाई में डाल कर भुनने।जब गोंद भून जाये , तो इसे कढ़ाई से बाहर निकाल लें और इसे हल्का दरदरा कूट लें। – सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई में ½ कप घी गरम करें और उसमें 2 कप बेसन डालें। धीमी आंच पर तब तक भूनें जब तक कि बेसन घी के साथ अच्छी तरह से मिल न जाए। दानेदार बनावट के लिए मोटे बेसन का उपयोग करना सुनिश्चित करें। धीमी आंच पर भूनना जारी रखें। अगर मिश्रण सूख जाए तो एक बड़ा चम्मच और घी डालें। 20 मिनिट बाद बेसन से घी छूटने लगता है.

बेसन लड्डू कैसे बनाते है? Holi Special!! अब होली के अवसर पे घर पे बनाये बेसन ले लड्डू!! इस होली के मौके पे मेहमानो के लिए घर पे बनाये बेसन के लड्डू… घर में जब भी कोई त्यौहार होता है या घर पे कोई पूजा होती है तो वो बिना मिठाइयों के नहीं होती… ऐसे में हमें मार्केट जाते है और खरीद कर लाते है | पर कभी ऐसा भी होता है की हमारे जमे जक वो मिठाई खत्म हो गयी होती है और हमें दूसरी मिठाई लेनी पड़ती है |ऐसे में हम क्यों ना उस मिठाई को घर पे बनाना सिख ले जिससे की कभी भी और किसी भी टाइम पे हम मिठाईया बना ले | तो चलिए देखते है की इसे कैसे बनाते है, और इसे बनाने के लिए हमें क्या क्या चाहिए…. सामग्री:- • बेसन(Besan):250 ग्राम (2 कप) • चीनी पाउडर : ग्राम 200 ग्राम(3/2कप) • घी/तेल : 200 ग्राम • पानी: 1/2 कप • काजू: 5 • बादाम: 5 • पास्ता: 5 • इलाइची पाउडर: 1/2 चम्मच आप पढ़ रहे है बेसन लड्डू रेसिपी!! अगर आप चाहे तोआप #1. बनाने की विधि:- • सबसे पहले गैस पे पैन रखे और उसमे 100 ग्राम धी डाल दे | 2. फिर उसमे बेसन को छननी से छान कर डाल दे | और उसे धीमी आंच पर या मध्यम आंच पे उसे भुने | READ: 3. और बिच में फिर से बाकि घी डाल दे और फिर उसे भूरा होने तक भुने | 4. और आप देखेंगे की बसों जब भून जाएगी तो वो अपने आप तेल छोड़ना शुरू कर देगी | 5. फिर उसमे थोड़ा सा पानी का छींटा लगाए और उसे मिलाये किससे की आपकी लड्डू दानेदार बनेगी | अगर आप नॉन-स्टिक का बर्तन कम से कम ऑफर में लेना चाहते है तो 6. फिर उसमे ड्राई फ्रूट्स (बादाम,काजू,पास्ता)को डाल कर मिला दे |और फिर उसे किसी प्लेट में निकल कर ठंडा होने के लिए छोड़ दे | 7. ठंडा होने के बाद उसमे इलाइची पाउडर और चीनी पाउडर को डाल दे और उसे अच्छी तरह से मिलाये | | 8. औरअगर ...

• • • • बेसन के लड्डू हम किसी भी त्यौहार या शुभ अवसर बना सकते हैं. ये बहुत कम इन्ग्रेडियेन्ट्स से और आसानी से बन जाते हैं और इनकी शेल्फ लाइफ भी बहुत अधिक होती है. छुट्टी त्यौहार पर घर आने वाले बच्चे जब वापिस जायें तब उनके साथ अपने दुलार के साथ एक बेसन के लड्डू जरूर रखिये. Read - आवश्यक सामग्री - Ingredients for Besan ke laddu • बेसन - 2 कप (200 ग्राम) • तगार - 1.5 कप (225 ग्राम) • घी - 1 कप (200 ग्राम) • बादाम - 25 (40 ग्राम) • काजू - 25 (40 ग्राम) • इलायची पाउडर - ½ छोटी चम्मच • पिस्ते - गार्निश के लिए विधि - How to make Besan Laddu Recipe कढ़ाई में घी डाल दीजिए और 50 ग्राम घी बचा लीजिए. जिसे हम बाद में यूज करेंगे. घी के मेल्ट होने पर बेसन डाल कर कलछी से लगातार चलाते हुए बेसन भूनिये, जब बेसन का रंग हल्का ब्राउन होने लगे और बेसन से अच्छी सुगन्ध आने लगे तो उसमें एक टेबल स्पून पानी के छींटे लगा दीजिये( इससे बेसन में झाग आयेंगे और उसमें दाने बन जायेंगे, जो कि लड्डू का स्वाद बहुत अच्छा कर देंगे) बेसन को तब तक भूनें जब तक की इसमें से झाग खतम न हो जाए. झाग खतम होने पर बेसन भून कर तैयार है. आग बन्द कर दीजिये. भूने हुये बेसन को ठंडा करने के लिये अलग से प्लेट में निकाल लीजिए. काजू और बादाम को बारीक काट कर तैयार कर लीजिए. पिस्तों को भी पतला पतला कतर लीजिए. बेसन के हल्का ठंडा होने पर इसमें कटे हुए काजू बादाम डाल कर मिक्स कर लिजिए. इलायची पाउडर और बूरा(तगार) डाल कर अच्छे से मिक्स कर लीजिए. लड्डू बनाने के लिए मिश्रण तैयार है. मिश्रण में से थोडा़ सा मिश्रण लेकर गोल-गोल लड्डू बना लीजिये. ( लड्डू आप अपने मन के साइज के बना सकते हैं ). लड्डू के ऊपर कतरे हुए पिस्ते सजा दीजिए बेसन के लड्डू तै...

लेकिन अक्सर लोग जब घरों में बेसन के लड्डू बनाते है तो छोटी मोटी गलतियों की वजह से उनके लड्डू परफेक्ट नहीं बन पाते. वही कुछ लोगों का सोचना होता है कि अगर उन्हें हलवाई जैसे बेसन के लड्डू बनाने की टेक्निक पता हो तो शायद उनके लड्डू परफेक्ट बने. लेकिन आज की इस खास पोस्ट में आपको बताने जा रही हूँ कि आखिर Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain. बेसन के लड्डू बनाने की विधि. तो चलिए शुरू करते है आसानी से बनने वाली इस डिश कि रेसिपी.. एकदम हलवाई जैसे लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक या करीब 130 ग्राम बेसन को स्टेनर कि मदद से छान लीजिये. अगर आप ज्यादा लड्डू बनाना चाहते है तो आप ज्यादा बेसन का भी इस्तेमाल कर सकते है. लेकिन आपको बाकि सामग्री भी उसी हिसाब से बढ़ानी होंगी. वैसे हमने रेगुलर साइज में अपने लड्डू को बनाया है जिनकी संख्या 8 थी. Tip : लड्डू बनाने से पहले बेसन को अच्छे से छानना बहुत जरुरी है. ऐसा करने से आपके लड्डू में किसी तरह की घुठ्ली नहीं पड़ेगी. Step 4. अब बेसन को कढ़ाई में डालकर 5 मिनट के लिए लो फ्लेम पर भूनना शुरू कर दें. जैसा कि आप फोटो में देख पा रहे होंगे. हलवाई जैसे बेसन के लड्डू कैसे बनाते है? Tip : बेसन भूनते समय इस बात का विशेष ध्यान रखें कि आप लो फ्लेम पर ही बेसन को भुने. अगर आप हाई फ्लेम पर बेसन को भुन लेंगे तो आपके लड्डू खाने में बिलकुल भी स्वाद नहीं देंगे. हो सकता है कि वो कच्चे लगे और हो सकता है कि उनमें से जलेपन कि महक आने लगे. अब हम लड्डू को दानेदार बनाने के लिए भुने हुए बेसन में सिर्फ 2 चम्मच पानी डालकर जल्दी जल्दी 1 मिनट के लिए चलाएंगे. ऐसा करने से बेसन के लड्डू एकदम दानेदार और मुंह में घुलने वाले बनते है. Besan Ke Laddu Kaise Banate Hain । बेसन के लड्डू बनाने की वि...

About Besan Ladoo Besan ladoo are aromatic and delicious traditional North Indian sweet balls made with gram flour, ghee, powdered sugar & cardamoms. Besan is the Hindi word for gram flour and ladoo are ball shaped sweet delights from Indian cuisine. These Besan ke laddu are made by slow roasting gram flour in ghee until it turns aromatic and golden in color. This nutty mixture is cooled down and then mixed with powdered cardamoms and sugar. Some variations use cashews, pistachios and melon seeds as well. Portions of this warm mixture is lastly pressed down in the palm to shape to balls which are known as Besan ladoo. Besan ladoo is made almost in every part of India with numerous variations. The traditional version requires nothing more than gram flour, pure ghee, sugar and cardamoms. Also the traditional version uses coarse besan and boora or bura shakkar which is a kind of sugar made by melting and cooking sugar until it reaches a crystallization stage. Bhura shakkar enhances the taste and flavor of besan ladoo. The combination of roasted gram flour, sugar and ghee is unbeatable as it results in a great divine aroma, flavor and taste. Like these Besan ladoos, Apart from It is believed that Lord Ganesha loves ladoos. I made these along with Modak during Ganesh Chaturthi. Many kinds of ladoos like Coconut ladoo, Rava laddu, Bondi ladoo and Peanut laddu are also made during this festival. 4 Recipe Card My Recipe Making besan ladoo at home is simple and pretty straight forw...

Besan Ladoo is a popular Indian sweet made from gram flour a.k.a besan, powdered sugar and clarified butter (ghee). Also known as Besan ke Laddu these are round sweet balls made by roasting gram flour and ghee together, and then adding sugar to make a thick pasty dough – that is then formed into delicious, melt-in-your-mouth balls. Make this decadent sweet during festivals like Diwali or Ganesh Chaturthi with my easy fail-proof recipe. Table of Contents • • • • More on Besan Ladoo Besan is gram flour which is nothing but flour made from split and husked black chickpeas or chana dal. Gram flour is different from chickpea flour that is made with dried white chickpeas. Both have a different texture and flavor. There are many ladoo varieties, but besan ke laddu is one of the most popular, especially during festivals like Diwali. This recipe of besan ladoo is made with an easy method. Generally, the most important part of making a tasty laddu is the roasting method. The ingredients need to be roasted enough so that they are cooked thoroughly which also releases their aromatic flavors. Proper roasting also helps in getting the correct dough consistency so that the balls will form and stay together. Once you have that down, the rest of this recipe is easy! The roasting method I outline in this post, along with the tips below, will have you making tasty ladoo in no time. My trick is to dry roast the besan or gram flour first and then add the ghee after some time, opposed to adding...

भारतीय रसोई में बनने वाले कई प्रकार के खाद्य पदार्थों में बेसन का उपयोग भी होता है। घर में बनने वाली स्वादिष्ट मिठाइयां हों या फिर चटपटे पकौड़े, हर कहीं बेसन अपने स्वाद का जादू बिखेरता है। साथ ही क्या आप जानते हैं कि खाने में उपयोग होने वाला बेसन न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि आपको सेहतमंद भी रखता है। स्टाइलक्रेज के इस लेख में हम बेसन के फायदे बताएंगे, साथ ही बेसन का उपयोग कैसे किया जाए, उस पर भी चर्चा करेंगे। Image: Shutterstock बेसन क्या है, लगभग हर कोई इस बारे में जानता है। फिर भी हम बता दें कि बेसन अत्यंत बारीक और मुलायम आटा होता है, जिसे छिलका रहित चने की दाल को पीसकर बनाया जाता है। इसे कच्चे चने या फिर भुने हुए चने से बनाया जाता है। भारतीय उपमहाद्वीप में इसे कई नामों से जाना जाता है। जिस प्रकार बेसन को कई नामों से जाना जाता है, वैसे ही इसके उपयोग भी कई हैं। खाने के साथ-साथ बेसन का उपयोग सुंदरता को निखारने व औषधि के रूप में भी किया जा सकता है। बेसन के बारे में जानने के बाद आइए जानते हैं बेसन से होने वाले प्रमुख फायदों के बारे में। बेसन के फायदे- Benefits of Gram Flour (Besan) in Hindi अगर बात करें बेसन खाने के फायदे की, तो यह गुणों का खजाना है। इसमें कई पौष्टिक तत्व होते हैं, जैसे – प्रोटीन, आयरन, विटामिन, फाइबर व फैट आदि, जो सेहत के लिए फायदेमंद साबित हो सकते हैं ( नोट : यहां हम स्पष्ट कर दें कि बेसन पर कम ही वैज्ञानिक शोध हुए हैं, लेकिन चने पर कई अध्ययन हो चुके हैं। साथ ही चने को पीसकर ही बेसन बनाया जाता है। इसलिए, चने और बेसन के पोषक तत्व लगभग समान होते हैं। यही कारण है कि हमने इस आर्टिकल में कुछ-कुछ जगह चने पर हुई स्टडी को वैज्ञानिक प्रमाण के तौर पर दिया है।...

4 Video – besan laddu recipe in hindi – बेसन के लड्डू बनाने की विधि बेसन के लड्डू बनाने की विधि – नमस्कार दोस्तों, इंडियन रेसिपी हिंदी में (Indian Recipes Hindi Mai) आपका स्वागत है। आज हम बनाएंगे बेसन के लड्डू (besan laddu) और बेसन के लड्डू कैसे बनाते हैं को जानेंगे हिंदी में, besan laddu kaise banate hain bahut hi aasaan hai jo ki hum aage bahtaange. besan laddu banane ki vidhi – बेसन के लड्डू कैसे बनाते हैं बेसन के लड्डू एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे बेसन, चीनी और घी से बनाया जाता है। उत्सवों और विशेष अवसरों के भाग के रूप में सदियों से इसका आनंद लिया जाता रहा है। यह रेसिपी आपको बताएगी कि बेसन के लड्डू कैसे बनाए जाते हैं जो फूले हुए, मीठे और स्वाद से भरपूर होते हैं। besan laddu banane ki vidhi – आसानी से बनने वाली यह रेसिपी चने के आटे को सुनहरा भूरा होने तक भूनने से शुरू होती है। भुने हुए चने के आटे की सुगंध आपके किचन को गर्माहट और मनमोहक खुशबू से भर देगी। फिर, भुने चने के आटे में गरम घी डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये और पाउडर चीनी के साथ मिला कर तब तक मिलाइये जब तक कि यह आटे जैसा न बन जाये. अंत में, उन्हें छोटे-छोटे लड्डू का आकार दें और अतिरिक्त क्रंच के लिए बादाम या पिस्ते से गार्निश करें! besan laddu banane ki recipe – बेसन के लड्डू बनाने की विधि besan laddu banane ki vidhi – Hum ne aap k liye youtube ka best besan laddu banane ki vidhi ka video niche attach kiya hai, jis sai aap ko बेसन के लड्डू बनाने की विधि ki puri jankari aur achhi tera sai miligee. chalie suru kr tai hai बेसन के लड्डू कैसे बनाते हैं ke liye hame chahiye:- सामग्री – Ingredients for besan laddu rec...