Bottle gourd in hindi

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Gourds include the fruits of some flowering plant species in the family Cucurbitaceae, particularly Cucurbita and Lagenaria. The term refers to a number of species and subspecies, many with hard shells, and some without. One of the earliest domesticated types of plants, subspecies of the bottle gourd, Lagenaria siceraria, have been discovered in archaeological sites dating from as early as 13,000 BCE. Gourds have had numerous uses throughout history, including as tools, musical instruments, objects of art, film, and food. Also see " Gourd" on Wikipedia More matches for gourd noun What is gourds meaning in Hindi? The word or phrase gourds refers to bottle made from the dried shell of a bottle gourd, or any vine of the family Cucurbitaceae that bears fruits with hard rinds, or any of numerous inedible fruits with hard rinds. See Tags for the entry "gourds" What is gourds meaning in Hindi, gourds translation in Hindi, gourds definition, pronunciations and examples of gourds in Hindi. gourds का हिन्दी मीनिंग, gourds का हिन्दी अर्थ, gourds का हिन्दी अनुवाद

Most andhra households make a chutney known as pachadi for their everyday meals. Some times my mom makes this sorakaya perugu pachadi instead of the regular pachadi. It is healthy, spicy & tastes delicious. We mostly make this during summers. This is a no onion and no garlic recipe and hence can be prepared for festive meals. Sorakaya perugu pachadi can accompany rice or chapathi and is quite easy to cook. Use green chilies generously, yes but to suit your tolerance levels. Bottle gourd is one of the most commonly used veggie in Indian cuisine and is known by different names in regional languages. It is known as lauki in hindi and dudhi in marathi. It is known as lauki in Hindi and is often used in the north Indian cuisine to make sabzi, In South Indian cuisine it is mostly added to dal recipes. Dishes like Other than that bottle gourd is also used to make Tips • Please taste the bottle gourd before cooking as sometimes the veggie is bitter. • Sorakaya that tastes bitter is toxic hence should not be consumed. • Peel the veggie well & discard the green peels. • We usually cook sorakaya in a pot. However you can also steam it in a cooker. It has to be cooked just until done and not over cooked. • Use a young and tender gourd as the perugu pachadi tastes better with young veggie. • ▢ 2 cups bottle gourd ,chopped , (use tender bottle gourd) • ▢ 1 ¼ to 1 ½ cups / curd (use as needed) • ▢ Salt as needed • ▢ 1 tbsp oil • ▢ 2 to 3 green chilies , sliced or chopped • ▢ 1 red chili ...

Tomato Bottle Gourd Juice Benefits: डायबिटीज के मरीज रोज पिएं ये हेल्दी जूस, झट से कम हो जाएगा ब्लड शुगर, मिलेंगे कई और भी फायदे Tamatar Lauki Juice Benefits: अगर आप डायबिटीज की समस्या से परेशान हैं, तो रोजाना टमाटर-लौकी का जूस बनाकर पिएं, इससे आपका ब्लड शुगर तो कम होगा ही, साथ ही कई अन्य फायदे भी होंगे.. डीएनए हिंदीःडायबिटीज के मरीजों को गर्मी के मौसम में अपनी सेहत का विशेष (Diabetes Control) ध्यान रखना पड़ता है. क्योंकि, इस मौसम डायट से लेकर फिजिकल एक्टिविटीज तक सब कुछ बदल जाता है. जिसकी वजह से ब्लड शुगर लेवल बढ़ने लगता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, इस मौसम में अगर डायबिटीज पेशेंट, अपनी डायट में बदलाव कर कुछ खास तरह के फूड्स को शामिल कर लें, तो इससे बढ़ते शुगर लेवल को काफी हद तक कंट्रोल में लाया जा सकता है, लिहाजा आज हम आपको कुछ ऐसे जूस के बारें में बताएंगे (Tamatar Lauki Juice Benefits), जो डायबिटीज मरीजों के लिए रामबाण होता है. तो आइए जानते हैं इसके बारे में... इस खास जूस से कंट्रोल रहेगा ब्लड शुगर टमाटर और लौकी का जूस शुगर लेवल को कंट्रोल करने का एक बहुत ही बेहतरीन और घरेलू नुस्खा है, अगर डायबिटीज के मरीज टमाटर और लौकी का जूस पीते हैं तो उनका शुगर लेवल बहुत हद तक कंट्रोल में रहता है. दरअसल, लौकी में मौजूद 92 प्रतिशत पानी और फाइबर की ज्यादा मात्रा से भूख नियंत्रण में रहती है और ब्लड शुगर का लेवल भी मेंटेन रहता है. यह भी पढ़ें - वहीं, टमाटर में भरपूर मात्रा में मौजूद नारिंगिन फ्लेवोनोइड्स एंटी डायबिटिक की तरह काम करता है और ये भी ब्लड शुगर लेवल को कम करने में सहायक होता है. टमाटर-लौकी का जूस कई और समस्याओं में फायदेमंद • यह बैड कोलेस्ट्रॉल कम करता है. • वजन भी कंट्रोल म...

Table of Contents • • • • • • Uses of Bottle Gourd in Bengali & Indian Cooking The taste of raw bottle gourd is repelling enough for foodies not to give it any space on their platter. But then, it is a superficial judgment. “Don’t judge a book by its cover”, you have surely heard this proverb. It goes so well for bottle gourd. Fries Handvo is an interesting way to incorporate bottle gourd in cooking. It is a traditional savoury Gujrati cake prepared with a combo of rice, Lauki dosa is an innovative spin to traditional dosa recipe. It is super tasty and good for those on a weight loss mission. This quick-to-make dish packs several nutritional benefits to keep you in good health. Dal Bori means lentil dumplings. Medium chunks of bottle gourd are used for cooking. Some Bengalis keep it super simple and don’t add turmeric powder. But others prefer a mildly spicy avatar. Hence, it is up to you what to do with it. It is a super comforting dish in summer time. You can pair it with hot rice or roti. I do think roti would be a preferred partner with this soupy dish. Lauer ghanto is another palate-flattering traditional cuisine from the Bongs’ cookbook. Usually bori is added for crunchy bites dense with flavours of gravy. The semi-thick delight is decorated with a few sprinkles of Ghiya malaiwala is a no-fussy, no-compromise-with-taste recipe. A dollop of cream amplifies the desi flavours in an interesting way. A generous and glamorous topping of cream and chillies will make it more...

Bottle Gourd is called as ghiya or lauki in Hindi, doodhi in Marathi, anapakaya or sorakaya in telugu and sourekai in kannada . Most Indian households use this veggie to prepare their everyday foods. It is widely used to make curry, chutney or even cooked with dal. This healthy veggie is cooling to the body, light on the tummy and is easier for digestion. So it is also given to babies after 10 months. Bottle gourd is high in certain vitamins and minerals. It enhances the liver function, relieves constipation, good for heart health, diabetes and blood pressure too. To make it more nutritious and balanced, it is often cooked with lentils. Sorakaya curry recipe shared here is a simple one made with basic ingredients without using any garam masala. Most veggies in andhra cuisine are prepared without the use of garam masala. Tips to make sorakaya curry • Do not use bitter tasting sorakaya to make the curry. We usually taste a bit of the raw veggie to ensure it is not bitter before cooking. Bitter bottle gourd is toxic and must be avoided. • This recipe does not use any garlic or ginger. The use of onion is optional and can be skipped. • We make this curry with chana dal and this is a popular version made in some regions of andhra pradesh. However you can completely skip the dal and just make the basic curry. • I have used coconut milk to make the curry. You can however skip it completely. More bottle gourd recipes Sorakaya pulusu Bottle gourd stir fry Sorakaya pappu Sorakaya pa...

தோல், விதை நீக்கி துருவிய சுரைக்காய் – ஒன்றரை கப் தேங்காய்த் துருவல் – அரை கப் மைதா மாவு – கால் கப் பொட்டுக்கடலை மாவு – கால் கப் நெய் – சிறிதளவு பச்சை நிற ஃபுட் கலர் – 1 சிட்டிகை ஏலக்காய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை – 1 கப் கண்டன்ஸ்டு மில்க் – அரை கப் நட்ஸ் துருவல் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் செய்முறை சுரைக்காய் துருவலில் நீர் இல்லாமல் பிழிந்து அடுப்பில் பாத்திரம் வைத்து வேக விட்டு எடுக்கவும். அடுத்து மற்றொரு பாத்திரத்தில் மைதா மாவு சேர்த்துச் சிவக்க வறுத்து எடுக்கவும். மாவை வேறு பாத்திரத்தில் மாற்றிவிட்டு அதே கடாயில் சர்க்கரையுடன் சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டுக் கொதிக்க விட்டு பாகு காய்ச்சவும். அதனுடன் மைதா மாவு, பொட்டுக்கடலை மாவு, நெய், சுரைக்காய்த் துருவல், தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து கிளறவும். பிறகு ஃபுட் கலர், நெய், ஏலக்காய்த்தூள், கண்டன்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து கிளறி விடவும். இப்போது ஒரு தட்டு எடுத்து அதில் நெய் (அ) வெண்ணெய் தடவி வைக்கவும். அதில் இந்த கலவையை ஊற்றவும்.மேலே நட்ஸ் தூவி விடவும். ஆறியதும் உங்களுக்கு விருப்பமான வடிவத்தில் நறுக்கி சுவையாக சாப்பிடவும். அவ்வளவு தான் சுரைக்காய் பர்ஃபி ரெடி. “தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil “