डिनर मेनू लिस्ट?

हमारे यहां शादियां 1-2 दिन का नहीं बल्कि लंबे समय तक चलने वाला समारोह होता है। इसलिए शादी की तैयारियां कई दिन पहले से तैयार हो जाती हैं। हमारी कोशिश यही रहती है कि हम शादी के आउटफिट्स, शादी की लोकेशन और फूड मेन्यू आदि सब कुछ अच्छा हो, खासकर फूड मेन्यू। ऐसा कहा जाता है कि शादी कहीं भी हो लेकिन अगर खाना अच्छा नहीं होगा तो सारी मेहनत बेकार हो सकती है। साथ ही, आपका इंप्रेशन खराब भी हो सकता है क्योंकि वो एक कहावत है न कि इंसान के दिल का रास्ता पेट से होकर जाता है। इसलिए अगर आप अपनी शादी को यादगार बनाना चाहते हैं, जो अपने मेन्यू में इन स्वादिष्ट व्यंजनों को शामिल कर सकते हैं। कई शादियों में नॉनवेज आइटम बेहद जरूरी होते हैं, जिन्हें शादियों के मेन्यू में जरूर रखा जाता है। मगर मीट हर कोई नहीं खा सकता इसलिए आप चिकन का कोरमा अपनी वेडिंग फूड लिस्ट में शामिल कर सकती हैं, जिसे आपका हर मेहमान शौक से खा सकता है। हालांकि, आपको चिकन कोरमा में कई तरह की वैरायटी मिल जाएंगी, जिसे आप अपने बजट या पसंद के हिसाब से बना सकती हैं। हर पार्टी, हर शादी, हर खास मौके की जान नान होती है। भारत में तो हर जगह ये काफी लोकप्रिय है। खास तौर पर नॉर्थ इंडिया में तो इसके दीवाने काफी ज्यादा हैं। वहीं, वेज हो या फिर नॉन वेज हर किसी के साथ बटर नान अच्छा लगता है। साथ ही, यह न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने का काम करता है बल्कि सस्ता भी होता है। आप भी इसे अपनी शादी के मेन्यू में एड कर सकती हैं। बिरयानी आपके फूड मेन्यू को यादगार न बनाए ऐसा हो ही नहीं सकता। बता दें कि भारत के हर राज्य और शहर में बिरयानी अलग तरह से बनाई जाती है और उसके नाम भी अलग होते हैं जैसे नॉन वेज बिरयानी और वेज बिरयानी आदि। आप अपने मेन्यू में चिकन, लखनवी...

Quick Dinner Idea: क्या वीकेंड में घर आने वाले हैं गेस्ट? तो डिनर लिस्ट में शामिल करें ये स्वादिष्ट व्यंजन Weekend Dinner Menu: वीकेंड आने को है और इसे लेकर एक सवाल कई लोगों के मन में रहता है कि आखिर इन छुट्टियों के दिनों को स्पेशल कैसे बनाएं. और सबसे परेशान होती है मेनू को सेट करने में खासतौर पर जब आपके घर वीकेंड पर गेस्ट आने वाले हों. यह भी पढ़ें • High-Protein Dinner Options: डिनर में बनाना चाहते हैं कुछ देसी, तो 30 मिनट से भी कम समय में बनाएं ये 5 प्रोटीन रिच रेसिपीज • Weekend Special: वीकेंड के लिए परफेक्ट है ये इंडो-चाइनीज वेज क्रिस्पी • 5 Wholesome Sabzis: रात के खाने में 30 मिनट से भी कम समय में बनाएं ये 5 स्वादिष्ट और क्विक सब्जी मटर पनीर मटर पनीर बनाने के लिए सबसे पहले मसाले तैयार कर लें. एक पैन में तेल गर्म कर इसमें रफली चॉप्ड लहसुन, हरी मिर्च, प्याज और टमाटर डालकर पकाएं, इसमें थोड़ा नमक ऐड करें ताकि टमाटर जल्दी पक जाएं. अब पके हुए इन मसालों को मिक्सर में डालकर उसका पेस्ट बना लें. फिर से पैन गर्म करें और तेल डालें. तेल गर्म हो जाने पर इसमें जीरा, तेजपत्ता, हरी इलायची और दालचीनी डालकर भूनें. अब इसमें जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डाल कर भूनें. इसके बाद अब पीसा हुआ टमाटर-प्याज का पेस्ट पैन में डालें और अच्छी तरह से भूनें. जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो इसमें मटर मिला दें. मटर पक जाने पर अब आप इसमें पनीर के टुकड़ों को भी ऐड करें और अच्छे से मिक्स करें. मटर पनीर तैयार हैं, इस समय आप थोड़ा भुनी हुई कसूरी मेथी मिला लें और अच्छे से चलाएं. सर्व करने से पहले हरा धनिया डालना न भूलें. बटर नान मैदा को बड़े बर्तन में छान लें, अब मैदे के बीच में हाथ से थोड़ी जगह बनाक...

शादी का खाना मेनू विविधता और भूमिका के आधार पर अलग-अलग होता है। यह शादी के किसी भी रस्म या समारोह के लिए लागू होता है। नीचे दिए गए खाने की सूची में कुछ प्रमुख खाद्य पदार्थ शामिल हैं जो एक शादी के खाने में हो सकते हैं। शादी के मेनू में दूसरे खाने की वस्तुओं को भी शामिल किया जा सकता है जैसे कि सूप, स्टार्टर व्यंजन, चाय, कॉफ़ी और बार्टेंडर का कॉकटेल। खाने की सूची में विविधता और स्वाद का विस्तार होता है, जो शादी में भोजन का एक सुखद अनुभव बनाता है। शादी खाना मेनू लिस्ट में सभी प्रकार के भोजन की लिस्ट दी गई है कि आप अपने यहां उत्सव में जो भी भोजन को तैयार करवाना चाहते हैं उन सभी को यहां पर बताया गया है। अपने मेनू लिस्ट में पेय पदार्थों को शामिल करते हैं तो बहुत ही अच्छा होता है क्योंकि आज के समय में हर शादी विवाह में या पदार्थ को जरूर सम्मिलित किया जाता है। खाने की लिस्ट में आप तरबूज़ का रस, बर्फीला चाय, गोला (मुंबई की शान),आम पन्ना (इसे कोई हरा नहीं सकता, यह सबसे अच्छे और सबसे अच्छे पेय में से एक है), मिश्रित फलों का रस, ठंडी कॉफी, लस्सी, सरबत, ठंडाई, निम्बू पानी, संतरे का रस, अनानास का रस को लिस्ट में रख सकते हैं। शादी खाना मेनू लिस्ट इन हिंदी • पेय पदार्थ: • तरबूज़ का रस • बर्फीली चाय • गोला (मुंबई की खासियत) • आम पन्ना (यह सबसे लोकप्रिय पेयों में से एक है) • मिश्रित फलों का रस • ठंडी कॉफी • लस्सी • सरबत • ठंडाई • नींबू पानी • संतरे का रस • अनानास का रस • सर्दी के मौसम में तंदूरी रोटी, नान मिस्सी रोटी, गार्लिक नान जैसी रोटियां शामिल कर सकते हैं • दाल मखनी • जीरा राइस, प्लेन राइस, मटर पुलाव, फ्राइड राइस, बिरयानी, जैसी राइस की वैराइटी मेहमानों को सर्व करें • शाही पनीर, मलाई कोफ...

आता लग्नसोहळ्यांमध्ये वेडिंग केटरर्सची मागणी वाढली आहे. ते लेटेस्ट फूड ट्रेंडनुसार डिनर मेनू तयार करतात. भारतीय लग्न कोणत्या पदार्थांशिवाय अपूर्ण आहे. स्टार्टर्स- लग्नसमारंभात मुख्य कोर्स थोडा उशीरा सुरू होतो, त्यामुळे पाहुण्यांचे स्वागत स्टार्टर्ससह केले जाते. स्टार्टर्समध्ये खूप जास्त विविधता ठेवू नये कारण नंतर लोक मुख्य कोर्स योग्यरित्या खाण्यास सक्षम नसतात. या सीझनमध्ये गरमागरम डंपलिंग, टिक्के, फिश फ्राय, मिनी समोसे, कबाब, कटलेट, चिली बटाटे, स्प्रिंग रोल, ड्राय मंचुरियन ठेवता येतात. याशिवाय प्रत्येक ऋतूत लोकांना पाणीपुरी, चाट कॉर्नर, दही-भल्ला खायला आवडते. सूप-उन्हाळ्यात जिथे लोकांना थंड पदार्थ खायला आवडतात, तिथे हिवाळ्यात लोकांना गरम पदार्थ जास्त आवडतात. आपण लग्नाच्या मेनूमध्ये गरम सूप समाविष्ट करू शकता. तुम्ही मटार-मिंट सूप, टोमॅटो सूप, भाज्यांचे सूप, कॉर्न सूप, इटालियन वेडिंग सूप, चिकन सूप, चीज सूप किंवा फ्रेंच कांदा सूप घेऊ शकता. लोक ते मोठ्या उत्साहाने पितील. याशिवाय या हंगामातील लग्नसमारंभात हॉट चॉकलेट, जाफरानी चहा आणि कॉफीचा पर्यायही असावा. स्पेशल कडधान्य- शाकाहारी पदार्थांमध्ये कडधान्ये असणे आवश्यक असून यामध्ये दाल माखणीचा क्रमांक लागतो. लग्नात बनवल्या जाणाऱ्या दाल माखणीला वेगळीच चव असते. हे नान, मिसळ रोटी किंवा जीरा भातासोबत खाऊ शकतो. याशिवाय बाल्टी डाळ, दाल साग/मेथी, दाल महाराणी, पिवळी डाळ विथ लसूण तडका आणि पंजाबी कढी पकोडा हे पदार्थ लग्नसमारंभात चांगलेच पसंत केले जात आहेत. व्हेज आयटम- शाकाहारी लोकांना लग्नात अनेक पर्याय ठेवावे लागतात. सुक्या भाज्यांमध्ये बटाटा फ्राय, जिरे बटाटा, मेथी बटाटा, मशरूम मटर, मेथी मलाई मटर, कोबी मुसल्लम आणि मिक्स्ड व्हेज ठेवता येते....