गिर गाय

इस लेख में जानिए गिर गाय (गीर गाय, Gir Cow) के बारे में , भारत में भारत शहरीकरण की तरफ बढ़ता जा रहा है, पर आज भी ग्रामीण इलाकों में लोग गाय और बहुत से दूधारू पशु को पालना पसंद करते हैं। कई गांवो में आजीवका की भी यही साधन है। गाय माता गिर गाय(Gyr cattle) आज हम बात कर रहे हैं समृद्ध भारत की एक अनोखी गाय की प्रजाति के बारे में जिसे ‘गीर’ या गिर (Gyr or Gir) भी कहा जाता है। यह प्रजाति दूध के मामले में सभी को पीछे छोड देती है। आईये जानते हैं। भारत की एक साधारण गिर गाय (Gir or Gyr Cow Image) हालांकि इस प्रजाति की गायों को अमेरिका, ब्राजिल, मेक्सिको, वेनेजुएला से भी आयातित किया जाता है, जबकि इसके बच्चे का जन्म नियत समय पर होता है। इसकी आंखें ऐसी दिखती है मानो वे बंद हों। सीगें दोनों और फैली हुई और ऊपर की ओर घुमावदार नुकीली अर्धचंद्राकर की तरह होती हैं। इसी तरह से कान भी सामान्य गायों से अलग नीचे की ओर झुके लंबे पत्ते की तरह होते हैं। ललाट चौड़ा , उभार लिए हुए और थुथन आकार-प्रकार व चमकीले काले रंग के कारण एक नजर में दिख जाती है। मध्यम आकार की गिर की पूंछ लंबी ओर त्वचा ढीली-ढाली होती है। गीर गाय की डिमांड भारत में ही नहीं, बल्कि विदेशों में भी है। सबसे ज्यादा ब्राजील और गीर गाय (Gir Cow Hindi) लगभग 65 किलो तक दूध देती है जो कि आम गाय से बहुत ज्यादा है। गुजरात के गीर जंगल की यह रानी माता भारत में बहुत मशहूर है इसलिए इसकी कीमत(Cost) बहुत ज्यादा है कीमत की बात करें तो यह गाय बड़ी से बड़ी ओडी कार को टक्कर देती है।

थाना क्षेत्र के पनासा चौकी अंतर्गत बुधवार को दोपहर पतुलकी बसही गांव के बाहर स्थित एक गहरे कुंए में गाय गिर गई। काफी मशक्त के बाद गाय को कुंए से बाहर निकाला जा सका। गांव निवासी राजेश यादव की गाय गांव के बाहर गहरे कुंए में गिर गई। जिसकी सूचना ग्राम प्रधान हिमाशूं सिंह ने चौकी इंचार्ज पनासा अजीत गुप्ता को दी। मौके पर पहुंचे चौकी प्रभारी ने फायर ब्रिगेड को इसकी सूचना दी। सूचना पाकर मौके पर पहुंचे फायर ब्रिगेड कर्मियों ने स्थानीय ग्रामीणों की मदद से गाय को सकुशल कुएं से बाहर निकलवा लिया। इस दौरान लोगों की भारी भीड़ जुटी रही।

गीर, विशेषताएं [ ] गिर भारत के एक प्रसिद्ध दुग्ध पशु नस्ल है। यह गुजरात राज्य के गिर वन क्षेत्र और महाराष्ट्र तथा राजस्थान के आसपास के जिलों में पायी जाती है। यह गाय अच्छी दुग्ध उत्पादताकता के लिए जानी जाती है।इस गाय के दूध में सोने के तत्व पाए जातें हैं जिससे रोगप्रतिरोधक क्षमता का विकास होता है। इस गाय के शरीर का रंग सफेद, गहरे लाल या चॉकलेट भूरे रंग के धब्बे के साथ या कभी कभी चमकदार लाल रंग में पाया जाता है। कान लम्बे होते हैं और लटकते रहते हैं। इसकी सबसे अनूठी विशेषता उनकी उत्तल माथे हैं जो इसको तेज धूप से बचाते हैं। यह मध्यम से लेकर बड़े आकार में पायी जाती है। मादा गिर का औसत वजन 385 किलोग्राम तथा ऊंचाई 130 सेंटीमीटर होती है जबकि नर गिर का औसतन वजन 545 किलोग्राम तथा ऊंचाई 135 सेंटीमीटर होती है। इनके शरीर की त्वचा बहुत ही ढीली और लचीली होती है। सींग पीछे की ओर मुड़े रहते हैं। यह गाय अपनी अच्छी रोग प्रतिरोध क्षमता के लिए भी जानी जाती है। यह नियमित रूप से बछड़ा देती है। पहली बार 3 साल की उम्र में बछड़ा देती है गिर गायों में थन अच्छी तरह विकसित होते हैं। यह गाय प्रतिदिन 12 लीटर से अधिक दूध देती है। इसके दूध में 4.5 प्रतिशत बाहरी कड़ियाँ [ ]

Image Credit: AgriFarming गिर गाय की जानकारी,Gir Cow Information in Hindi नमस्कार दोस्तों, आज हम बात करने वाले गिरगाय के बारे में। सौराष्‍ट्र के गिरजंगल के नाम से गिरगाय का नाम पड़ा है। और आज के इस लेख में आप इस गाय को खरीदने से पहले इनकी खासियत और ये कितना दूध देती है और इन से जुडी तमाम जानकारियां आज के इस लेख में जान लीजिये। तो चलिए शुरू करते है। गिर गाय की विशेषता |Specialty of gir cow in Hindi गिर गाय भारत में सबसे ज्यादा दूध देने वाली गाय मानी जाती है। और इनकी अच्छी दुग्ध उत्पादताकता की वजह से ये काफी लोकप्रिय भी है। इसकीगाय की डेली की दूध देने की क्षमता दिन में 50 से 80 लीटर होती है। बेशक इसकी वजह से इनकी कीमत भी बाकी गायों की तुलना में अधिक होती है और इन गायो के थन भी बड़े होते है और इनके खुराक की बात करे तो इनको रोज 3 से 4 किलो चारे जरुरत होती है। गिर गाय की कीमत |Cost of gir cow in Hindi दोस्तों, गिर गाय की कीमत की बात करे तो नब्बे हजार से शुरू होकर साढ़े तीन लाख होती है। गिर गाय के फायदे |Benefits of gir cow in Hindi दोस्तों गिर गाय के दूध से हमारी रोगप्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है क्योंकि इसके दूध में कुछ सोने के तत्व भी पाए जाते है और बाकि के तत्व जो नार्मल दूध में होते है इसमें उनकी तुलना अधिक होते है। और गिर गाय का पसंदीदा खाना फलीदार चारा है। गिर गाय के प्रकार |Types of gir cow in Hindi दोस्तों गिर गाय मुख्यत तीन प्रकार की होती है भारतीय गिर गाय, गिर बैल और ब्राजील में गिर गोवंश है। सारांश | Summary दोस्तों कई बार ऐसा भी देखा गया है की कम पैसे के चककर में लोग, किसी अन्य प्रजाति की गाय को गिर गाय समझकर ले आते है और वो ठगी के शिकार हो जाते है। तो ऐसे में आपको अपने...

गिर गाय ( भदावरी भैंस( Bhadawari Bhains) की तरह होती है| मवेशियों की एक नस्ल है जो भारत के गुजरात राज्य में गिर वन क्षेत्र की मूल निवासी है। यहाँ कुछ प्रमुख विशेषताएं हैं जो गिर गाय की पहचान( Gir Gay Ki Pahchan) करती हैं: • आकार: गिर गाय( Gir Cow) एक मध्यम से बड़े आकार की नस्ल है, जिसमें गायों का वजन लगभग 400 से 500 किलोग्राम और सांडों का वजन 800 किलोग्राम तक होता है। • कोट का रंग: गिर गाय के चेहरे और पैरों पर सफेद निशान के साथ एक विशिष्ट लाल-भूरे रंग का कोट होता है। कुछ गायों के कोट पर काले धब्बे भी हो सकते हैं। • सींग: इस नस्ल के नर और मादा दोनों के सींग लंबे और घुमावदार होते हैं जो लंबाई में 80 सेमी तक बढ़ सकते हैं। • शरीर का आकार: गिर • दूध उत्पादन: गिर गाय अपने उच्च दूध उत्पादन के लिए जानी जाती है, जिसकी औसत उपज 1400 से 1800 लीटर प्रति स्तनपान चक्र है। दूध वसा और प्रोटीन से भरपूर होता है, और इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पाद बनाने के लिए किया जाता है। • अनुकूलन क्षमता: गिर गाय अपनी कठोरता और पर्यावरणीय परिस्थितियों की एक श्रृंखला के अनुकूल होने की क्षमता के लिए जानी जाती है। यह भारत की गर्म और आर्द्र जलवायु के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है, और कम गुणवत्ता वाले भोजन और पानी पर पनपने में सक्षम है। कुल मिलाकर, गिर गिर गाय की कीमत (Gir Gay Ki Kimat) गिर गाय (Gir Gay Ki Kimat) की कीमत उम्र, नस्ल की शुद्धता, शारीरिक स्थिति, दूध उत्पादन के चरण और स्थान जैसे कई कारकों पर निर्भर करती है। औसतन, अच्छी शारीरिक स्थिति और दुग्ध उत्पादन अवस्था वाली शुद्ध नस्ल की गिर गाय की भारत में कीमत लगभग 50,000 से 1,50,000 हो सकती है। हालांकि, बाजार की मांग, आपूर्ति और पशुओं की उपलब्धता जैस...

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शुद्ध देसी गिर गाय का घी एक गौशाला के A2 दूध से बनाया जाता है, जिसमें गिर गायें होती हैं, जो खेत में चरने के लिए स्वतंत्र होती हैं, गायें धूप में आराम से चरती हैं और दिन में कूदती और खेलती हैं। यह एकमात्र घी है जो मानव शरीर के तापमान से नीचे पिघलता है, इसमें कोई हानिकारक कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और आयुर्वेद विज्ञान के अनुसार सबसे प्रसिद्ध दवाओं में से एक है।