Jeera khane ke fayde

4 जीरा के दुष्प्रभाव : Jeera ke Nuksan in Hindi जीरा क्या है ? : Cumin in Hindi जीरा(Cumin / jeera) एक स्वादिष्ट मसाला है और औषधियों में भी जीरे का बहुत उपयोग किया जाता है। जीरा भारत में बहुत होता है। यह 3 प्रकार का होता है- सफेद जीरा, शाह जीरा या काला जीरा और कलौंजी जीरा। इनके गुण एक जैसे ही होते हैं। तीनों ही जीरे रूखे और तीखे होते हैं। जीरा के औषधीय गुण : Jeera ke Gun in Hindi • जीरा मलावरोध, बुद्धिवर्धक, पित्तकारक, रुचिकारक, बलप्रद, कफनाशक और नेत्रों के लिए लाभकारी हैं। • सफेद जीरा दाल-सब्जी छोंकने और मसालों के काम में आता है तथा शाह जीरे का उपयोग विशेष रूप से दवा के रूप में किया जाता है। • ओथमी जीरा और शंखजीरा ये 2 वस्तुएं जीरे से एकदम भिन्न है। ओथमी जीरे को छोटा जीरा अथवा ईसबगोल कहते हैं। जीरा के फायदे और उपयोग : Jeera ke Fayde in Hindi 1. 2. डकार आना:1 चम्मच पिसा हुआ जीरा सेंककर, 1 चम्मच शहद में मिलाकर खाना खाने के बाद चाटने से डकारों में लाभ होता है। 3. अम्लपित्त: • जीरा, धनिया और मिश्री तीनों को बराबर मात्रा में पीसकर मिलाकर 2-2 चम्मच सुबह और शाम भोजन के बाद ठण्डे पानी से फंकी लेने से अम्लपित्त ठीक हो जाता है। • जीरे के 5 ग्राम चूर्ण को गुड़ के साथ मिलाकर सेवन करें। • 1 ग्राम जीरे में 1 ग्राम धनिया मिलाकर, थोड़ी-सी मात्रा में मिश्री मिलाकर लेने से अम्लपित्त ठीक हो जाता है। • जीरा और चीनी को मिलाकर चूर्ण बना लें। इस चूर्ण को आधा चम्मच की मात्रा में दूध के साथ सेवन करें। • 40 ग्राम सफेद जीरा और 40 ग्राम धनिया लेकर पानी के साथ पीसकर 320 ग्राम घी में मिलाकर पका लें। इस मिश्रण को 6 ग्राम से 20 ग्राम तक की मात्रा में सेवन करने से अम्लपित्त की शिकायत मिट जाती है। • सफेद जी...

About Cumin Seeds in Hindi – व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाने के लिए कई प्रकार के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है.इन्हीं मसालों में से एक जीरा भी है.जीरा का इस्तेमाल व्यंजनों का स्वाद बढाने साथ-साथ इसके कई सारे स्वास्थवर्धक लाभ होते हैं. जीरा एक लोकप्रिय मसाला होता है जिसका इस्तेमाल लगभग हर रसोईघर में किया जाता है. शायद ही ऐसी कोई सब्जी होगी जिसमें जीरे का इस्तेमाल नहीं किया जाता है. आकार में छोटे दिखने वाले जीरा के दानों (Cumin Seeds) में कई औषधीय गुण पाये जाते हैं जिससे कई बिमारियों को ठीक किया जाता है. आज के इस पोस्ट में जानेंगे जीरा खाने के फायदे (Jeera Khane Ke Fayde) क्या क्या होते है. Contents • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • जीरा क्या है – What is Cumin Seeds in Hindi जीरा एक सुगन्धित मसाला है जिसका इस्तेमाल स्वादिष्ट व्यंजनों को बनाने में किया जाता है.कोई भी सब्जी या दाल बनानी हो सभी में जीरे का प्रयोग किया जाता है. इसके अलावा भारत में जीरा के चावल या पुलाव बहुत पसंद किया जाता है. जीरा न केवल आपके खाने का स्वाद को बढाता है बल्कि इसके औषधीय गुण कई बिमारियों को ठीक करने में मदद करते हैं. जीरे का वैज्ञानिक नाम क्यूमिनम सायमिनम (Cuminum Cyminum) है. भारत में जीरे का 80 प्रतिशत उत्पादन गुजरात और राजस्थान राज्य में किया जाता है.जीरे का पौधा देखने में सौंफ की तरह होता है.इसके पौधे की ऊंचाई लगभग 30-50 सेमी. होती है. जीरे का तना मुलायम और हरा रंग का होता है.जीरे की खेती करने के लिए शुष्क और ठंडी जलवायु ज्यादा अच्छी होती है, इसलिए नवम्बर महीने के मध्य में जीरे की बुवाई का उचित समय होता है. जीरा के प्रकार – Types of Cumin Seeds in Hindi जीरा मुख्य रूप से तीन प्रकार...

डीएनए हिंदी: खराब दिनचर्या और खानपान की वजह से मोटापे से लेकर कई गंभीर बीमारियां घेर रही है. इनमें डायबिटीज से लेकर कोलेस्ट्राॅल भी शामिल है. ऐसे में इन बीमारियों निपटने के लिए दवाई ही नहीं किचन में रखी इस चीज से भी छुटकारा पा सकते हैं. यह चीज हर घर की रसोई में पाए जाना वाला जीरा है. यह सिर्फ सब्जी में तड़का ही नहीं लगाता. इसका सही सेवन करने से आपके शरीर की कई गंभीर समस्याओं को भी निपटा देता है. कई हेल्थ रिपोर्ट में इसका दावा किया जा चुका है. अगर अब तक आप जीरे के फायदों ने अनजान हैं तो आज जान लें... जीरे में क्या क्या होता है सब्जी को तड़के के बाद पूरा करने वाला जीरा विटामिन ए,सी, मैगनीज और काॅपर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसका सही तरीके से इस्तेमाल करने पर आप डायबिटीज से लेकर बढ़ते कोलेस्ट्राॅल को कंट्रोल कर सकते हैं. इतना ही नहीं यह वजन घटाने से लेकर पाचन तंत्र को भी सही रखता है. Corona Update: कोरोना ने पकड़ी रफ्तार, दवा, ऑक्सीजन और टेस्टिंग के लिए सरकारें अलर्ट, 10 प्वाइंट में जानें सबकुछ हाई कोलेस्ट्राॅल को कंट्रोल कर देगा 3 ग्राम जीरा आलस और खराब खानपान की वजह से शरीर में बैड कोलेस्ट्राॅल भर गया है तो इसे दवाई की जगह जीरे से भी कंट्रोल कर सकते हैं. इसके लिए पहले जीरे को पीसकर पाउडर बना लें. अब हर दिन 3 ग्राम की मात्रा में जीरे का सेवन करें. इसे आपकी नसों को ब्लाॅक करने वाला कोलेस्ट्राॅल धीरे धीरे कम हो जाएगा. मोटापा भी करता है कम जीरा को दही के साथ खाने से यह वजन और बढ़ते मोटापा को पिघला देता है. इसके लिए हर दिन 3 ग्राम जीरा पाउडर दही में मिलाकर खा लें. इसे चेहरे पर चमक बढ़ने के साथ ही वजन भी कम होने लगेगा. 'ये रिश्ता क्या कहलाता है' की फेम को हुआ लेरिंजाइटिस, जा ...

• जीरा एक ऐसा मसाला है, जिसका उपयोग हमारी रसोई में हर दिन होता है. जीरे की खुशबू भी बहुत अच्छी होती है. लेकिन बहुत कम लोगों को जीरे से होने वाले फायदों के बारे में पता है. जीरा कई चीजों में हमारे लिए उपयोगी है. तो आइए जानते हैं कि जीरा के क्या-क्या फायदे हैं और इसके क्या-क्या सम्भावित नुकसान हैं. • जीरा के फायदे और उपयोग : • यदि आपको बाल झड़ने की समस्या है, तो काले जीरे मिलाकर तेल बाल में नियमित लगाएँ. आपको जल्द हीं फायदा नजर आने लगेगा. • अगर आप ओलिव आयल का उपयोग करते हैं, तो उसमें काला जीरा मिला सकते हैं. • अगर आपको खुजली की समस्या रहती है, तो थोड़े पानी में जीरा उबाल लें, फिर उसे छानकर नहाने वाले पानी में मिलाकर नहा लें. इससे खुजली की समस्या कम हो जाएगी. • आप अपने फेस पैक में चुटकी भर जीरा मिलाइए, इससे आपकी त्वचा का कसाव और निखार बढ़ेगा. लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि जीरा नाममात्र हीं मिलाएँ, ज्यादा जीरा मिलाने से यह आपकी त्वचा को नुकसान पहुँचा सकता है. • जीरा त्वचा को संक्रमण रहित बनाता है. • जीरा चेहरे से मुहाँसे, इन्फेक्शन आदि को कम करता है. • Jeera जीरा वजन कम करने में मदद करता है. • जीरा दिल का दौरा पड़ने से भी बचाता है. • जीरा खाना पचाने में मदद करता है, जिसके कारण गैस की समस्या नहीं होती है. • स्तनपान कराने वाली महिलाओं को जीरा का सेवन ज्यादा नहीं करना चाहिए. • डायबिटीज रोगियों को भी जीरा का अत्यधिक सेवन नहीं करना चाहिए. • अत्यधिक मात्रा में ज्यादा जीरा का उपयोग करने से महिलाओं को पीरियड्स के दौरान अत्यधिक रक्त श्राव का सामना करना पड़ सकता है. • जीरा का ज्यादा सेवन लत बन सकता है. • जीरे के अत्यधिक सेवन से गर्भपात या समय पूर्व प्रसव की समस्या हो सकती है. • दो चम्मच जीरा...

खाने के स्वाद को बनाने के लिए कई अलग-अलग तरह के मसालों का अक्सर उपयोग किया जाता है। ये मसाले लगभग हर रसोई में मौजूद होते हैं। इन्हीं मसालों में से एक जीरा भी है। जीरा मसाले में केवल स्वाद ही नहीं बल्कि स्वास्थ्य लाभ भी छुपा है। कहा जाता है कि जहां खाने के स्वाद को बहुत फायदा होता है। जानते हैं कच्चा जीरा खाने से क्या लाभ मिलते हैं। पाचन के लिए - अगर व्यक्ति समय पर खाना नहीं खाता और गलत खान-पान की वजह अपच की समस्या हो सकती है। ऐसे में अगर कच्चे जीरे को शामिल किया जाए, तो पाचन में मदद मिल सकती है। पाचन संबंधी विकार, डायरिया, अपच, गैस और पेट फूलने जैसी समस्या को कम करने के लिए इसका उपयोग लंबे समय से किया जा रहा है। वहीं, तेल निकालने के बाद बचा हुआ जीरे का अर्क शरीर को जरूरी पोषक तत्व देने के साथ ही पाचन शक्ति में सुधार का काम कर सकता है। सर्दी और बुखार में - अगर किसी को हल्की-फुल्की सर्दी और बुखार हो तो यह आम बात है। ऐसे में अगर सर्दी लगने पर बार-बार छींक आ रही है या नाक में भारीपन महसूस हो रहा है, तो मुट्ठी भर कच्चे जीरे को भूनकर, फिर उसे कपड़े में बांधकर थोड़ी-थोड़ी देर में सूंघा जा सकता है। इससे कुछ हद तक आराम मिल सकता है। जीरे में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण ठंड से बचाने में मदद कर सकते हैं। साथ ही इम्यूनिटी को बढ़ाकर संक्रमण से लड़ने में मदद कर सकते हैं। इम्यूनिटी के लिए - रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने के लिए कच्चा जीरा बहुत लाभकारी होता है। दरअसल, जीरे में इम्यूनोमॉड्यूलेटरी (Immunomodulatory) प्रभाव होते हैं, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को जरूरत के हिसाब से बढ़ाते हैं। वहीं, जीरा आयरन से समृद्ध होता है। यह तत्व ऑक्सीजन को शरीर की कोशिक...

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काला जीरा कई तरह की बीमारियों को दूर करता है। इसे आप घरेलू नुस्खों के तौर पर उपयोग में ला सकते हैं। जहां एक तरफ काला जीरा खाने के स्वाद को बढ़ा देता है वहीं इसमें मौजूद औषधीय गुण हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर बीमारियों से लड़ते हैं। आइए जानते हैं कि बीमारियों में काला जीरा रामबाण की तरह काम करता है काला जारी सिर दर्द और दांत दर्द की समस्या में भी उपयोगी होता है। तेज सिर दर्द में काले जीरे के तेल को माथे पर लगाने से सिर दर्द कम होने लगता है। यही नहीं काला जीरा दांत के दर्द को भी कम करता है। अगर आपके दांत में दर्द हो तो आप काले जीरे के तेल की कुछ बूंद गर्म पानी में डालकर कुल्ला कर लें। इससे आपके दांत दर्द में तुरंत राहत मिलेगी। सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट अमर उजाला पर पढ़ें लाइफ़स्टाइल जगत (Lifestylesection) की अन्य खबरें जैसे हेल्थ एंड फिटनेस न्यूज़(Health and fitness news), लाइव फैशन न्यूज़, (live fashion news) लेटेस्ट फूड न्यूज़ इन हिंदी , (latest food news) रिलेशनशिप न्यूज़(relationship news in Hindi) और यात्रा(travel news in Hindi) आदि से संबंधित ब्रेकिंग न्यूज़ ( रहें हर खबर से अपडेट, डाउनलोड करें Android

जीरा के फायदे और नुकसान : जीरा एक ऐसा मसाला है जिसके इस्तेमाल से हम अपने खाने को सुगंधित एवं स्वादिष्ट बना सकते हैं। आयुर्वेद के अनुसार जीरा हमारी सेहत के लिए अत्यंत गुणकारी होता है जिसके सेवन से हम स्वस्थ रहने के साथ-साथ कई बीमारियों के खतरे से भी बच सकते हैं। जीरे को एक बेहतरीन एंटी-ऑक्सीडेंट माना जाता है जो हमें कई तरीकों से लाभ पहुंचा सकते हैं। जीरे में कैल्शियम (Calcium), पोटैशियम (Potassium), आयरन (Iron), कॉपर (Copper), जिंक (Zinc), मैंगनीज (Manganese) एवं मैग्नीशियम (Magnesium) जैसे जरुरी मिनरल्स के साथ-साथ विटामिन A (Vitamin-A), विटामिन बी कॉम्प्लेक्स (Vitamin B complex), विटामिन C (Vitamin-C) एवं विटामिन E (Vitamin-C) भी उचित मात्रा में पाए जाते हैं। परन्तु जीरे का सेवन उचित मात्रा में ही करना चाहिए अन्यथा इसके अत्यधिक सेवन से कुछ दुष्परिणाम भी हो सकते हैं। जीरा के फायदे (Benefits of cumin in hindi) • खाने में जीरे का उपयोग करने से हमारी पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। यह हमारी पाचन शक्ति को बढ़ाता है जिससे हम कब्ज, अपच, गैस, डायरिया एवं पेट संबंधी अन्य विकारों से बचे रहते हैं। इसके अलावा छाछ में जीरा मिलाकर पीने से हमारी पाचन संबंधी सभी समस्याओं से छुटकारा मिलता है। • जीरा का उपयोग करने से हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि होती है जिससे हम कई बीमारियों के खतरों से बचे रह सकते हैं। इसमें आयरन की पर्याप्त मात्रा पायी जाती है जिससे हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूती मिलती है। यह हमारे शरीर में ऑक्सीजन को शरीर की कोशिकाओं तक पहुंचाने का कार्य करता है जिससे हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसके अलावा इसमें मौजूद आयरन की मदद से हम अनीमिया जैसी बीमारी के खतरे से भी ब...