लीची का फोटो

Lychee Adulteration Method: इन दिनों बाजार में कई खाद्य सामग्रियों में मिलावट को अंजाम दिया जा रहा है। बाजार में बिकने वाले कई फलों जैसे आम, केले, सेब में मिलावट की जा रही है। इन मिलावटी फलों का सेवन करने पर आपकी सेहत में कई तरह की दिक्कतें आ सकती हैं। वहीं क्या आपको इस बारे में पता है इन दिनों बाजार में मिलने वाली लीची को कैमिकल की मदद से पकाया जा रहा है। लीची में फोलैट, पोटैशियम, मैग्निशियम, विटामिन सी, विटामिन B6 जैसे कई जरूर न्यूट्रिएंट्स मौजूद होते हैं। इनका सेवन करने से सेहत को काफी लाभ मिलता है। वहीं अगर आप मिलावटी लीची का सेवन करते हैं। ऐसे में आपके स्वास्थ्य पर कई गंभीर असर पड़ सकते हैं। इसी कड़ी में आज हम आपको उन तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनकी मदद से आप असली और नकली लीची में पहचान कर सकते हैं।

लीची की खेती दुनिया के 20 से ज्यादा देशों में की जाती है. चीन में हजारों वर्ष पहले लीची के पैदा होने की बात मानी जाती है. लीची में शरीर के लिए फायदेमंद काफी पोषक तत्व पाए जाते हैं. Swad Ka Safarnama: दानेदार गहरे गुलाबी खोल में लिपटी लीची (Lychee) के स्वाद में अद्भुत ताजगी है. इसका स्वाद ‘गूंगे के गुड़’ समान है, जिसका वर्णन नहीं किया जा सकता. लेकिन गुणों के मामले में यह खुली किताब है, जिसे कोई भी पढ़ सकता है. यह विटामिन सी व फाइबर से भरपूर है और शरीर को संक्रमण व वायरस से तो बचाती है, साथ ही विकिरण (Radiation) से भी रक्षा करती है. इसका सेवन श्वास प्रणाली (Breathing System) को भी दुरुस्त करता है. चीन में पैदा हुई लीची भारत में भी जलवे बिखेर रही है. जूस, सिरप, आइसक्रीम, जेली में होता है उपयोग चीन में हजारों वर्ष पहले पैदा हुई लीची का भारत में इतिहास बहुत पुराना नहीं है. इसके बावजूद विश्व उत्पादन में इसका स्थान अब चीन के बाद दूसरे नंबर पर है. चीन में लीची के गुच्छों को प्रेम का प्रतीक माना जाता है तो रस से भरी और बेहद मीठी लीची को भारतीय बड़े ही चाव से खाते हैं. लीची के फल अपने आकर्षक रंग, स्वाद और पोषण के चलते दुनिया भर में मशहूर हैं. आज लीची की खेती 20 से अधिक देशों में की जाती है, जहां यह स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं का एक अभिन्न अंग है. गजब फल है यह, जो अपने आकर्षक रंग, स्वाद और पोषण के चलते पूरी दुनिया में मशहूर है. इसे छीलकर, सीधे मुंह में डालकर स्वाद का आनंद लिया जा सकता है तो इस फल से बढ़िया फ्रूट सलाद बनाया जा सकता है. अगर चाहे तो इसके स्लाइस काटकर केक और पुडिंग पर टॉपिंग (सजावट) की जा सकती है. इसके जूस और सिरप की दुनिया दीवानी है तो इसका उपयोग आइसक्रीम और जेली बनाने के लि...

ललितांशु, मुजफ्फरपुर. संयुक्त अरब अमीरात के शहरों के लोग भी मुजफ्फरपुर की शाही लीची का स्वाद ले सकेंगे. इस साल बिहार से करीब 3,000 किमी अरब के शारजाह में लीची भेजने की तैयारी शुरू हो गयी है. इसके लिए देश और दुनिया की सबसे बड़ी मॉल की कंपनी ( लुलु ) के प्रतिनिधियों ने बिहार लीची उत्पादक संघ से संपर्क किया है. ऐसा पहली बार हो रहा है कि खाड़ी देशों से सटे शहरों के मॉल में मुजफ्फरपुर की लीची लोग खरीद सकते हैं. कंपनी की ओर से ट्रायल के तौर पर पहले एक टन शाही लीची शारजाह ले जाने के लिए ऑर्डर किया है. इसको लेकर बुधवार को लखनऊ से कंपनी के दो प्रतिनिधि दोपहर मुजफ्फरपुर पहुंचे और लीची उत्पादक संघ के प्रतिनिधियों के साथ बंदरा में लीची के बाग में पहुंचे. बाहर से आये प्रतिनिधियों को लीची का स्वाद काफी पसंद आया. बता दें जिले में 12 हजार हेक्टेयर में लीची की खेती होती है. प्रति वर्ष एक लाख टन लीची का उत्पादन होता है. कंपनी के ऑर्डर के अनुसार गुरुवार को मुजफ्फरपुर से शाही लीची पैक हो कर बनारस के लिए रवाना होगी. प्रतिनिधियों ने बताया कि बनारस से फ्लाइट के जरिये लीची को संयुक्त अरब अमीरात भेजा जायेगा. यह ऑर्डर सफल रहा, तो आने वाले समय में कंपनी की ओर से इससे कई गुणा अधिक ऑर्डर की उम्मीद जतायी गयी है. बताया गया कि संबंधित कंपनी का अलग-अलग देशों में मॉल के रूप में अपना बाजार है, जिसमें लीची को लेकर कंपनी के लोग खुद संपर्क कर रहे हैं. इस बार थोड़े विलंब से लीची का प्रोग्रेस हुआ है. ऐसे में किसानों के अनुसार 30 मई तक शाही लीची मार्केट में चलेगी. बारिश होने के बाद लीची को काफी फायदा हुआ है. उम्मीद जतायी जा रही है कि दो-तीन दिन और इसी तरह का मौसम रहा ,तो लीची की मिठास भी बढ़ जायेगी. दूसरी ओर चाइन...

मुजफ्फरपुर: बिहार के मुजफ्फरपुर की मशहूर शाही लीची का स्वाद इस बार राष्ट्रपति, प्रधानमंत्री सहित कई गणमान्य लोग चखेंगे। जून के प्रथम सप्ताह में मुजफ्फरपुर की शाही लीची दिल्ली भेजने को लेकर तैयारी प्रारंभ कर दी गई है। बताया जाता है कि मुजफ्फरपुर के कांटी, मीनापुर, मुसहरी और बोचहां प्रखंड क्षेत्र के लीची बगानों से पुष्ट, रसीली और गुद्दे वाली शाही लीची की तलाश शुरू कर दी गई है। इस साल करीब एक हजार पेटी लीची भेजने की योजना बनाई गई है। अधिकारियों के मुताबिक, यहां से लीची पहले दिल्ली स्थित बिहार भवन भेजा जाएगा, जहां से माननीयों के घरों तक लीची पहुंचाई जाएगी। इसे लेकर मंगलवार को मुजफ्फरपुर लीची टास्क फोर्स की बैठक की गई। बैठक में एक टीम का गठन किया गया है। इसमें उद्यान पदाधिकारी, कृषि पदाधिकारी एवं अन्य कई अधिकारी को शामिल किया गया है। मुजफ्फरपुर के उप विकास आयुक्त आशुतोष द्विवेदी ने बताया कि जिले के विभिन्न क्षेत्रों से संबंधित लोगों की एक कमेटी बनाई गई है। अच्छी बागवानी, जिसमें अच्छे फल लगे होंगे, उन्हें चिन्हित कर उसकी तुड़ाई की जाएगी। उसके बाद करीब 1000 पेटी लीची दिल्ली स्थित बिहार भवन भेजा जाएगा। उन्होंने बताया कि जून के प्रथम सप्ताह में लीची दिल्ली के बिहार भवन पहुंच जाएगी। वहां से देश के राष्ट्रपति, प्रधानमंत्री एवं अन्य गणमान्य व्यक्तियों को पहुंचाया जाएगा। उन्होंने कहा कि प्रत्येक साल शाही लीची राष्ट्रपति और प्रधानमंत्री को भेजी जाती है। डिस्क्लेमरः यह आईएएनएस न्यूज फीड से सीधे पब्लिश हुई खबर है. इसके साथ न्यूज नेशन टीम ने किसी तरह की कोई एडिटिंग नहीं की है. ऐसे में संबंधित खबर को लेकर कोई भी जिम्मेदारी न्यूज एजेंसी की ही होगी.

रजत भट्ट/गोरखपुर. लीची एक ऐसा फल है जिसे हर कोई पसंद करता है. इसकी मिठास ऐसी होती है कि खाते ही मुंह में पूरी घुल जाती है, लेकिन गोरखपुर में एक ऐसा बगीचा है जिसकी लीची का बोलबाला विदेशों में भी है. विदेशियों को यह इतनी पसंद आती है कि फटाफट इसकी मुंह मांगी कीमत मिलती है. दुबई और लंदन में पहुंचने के बाद इसका रेट 1500 से 2000 रुपए किलो हो जाता है. गोरखपुर के गोरखनाथ इलाके के रामनगर में स्थित यह बगीचा करीब 32 साल पुराना है. इसका क्षेत्रफल करीब डेढ़ एकड़ में फैला है. 30 सालों से यहां लीची की पैदावार की जा रही है. पूरे बाग में करीब 15 लीची के पेड़ लगाए गए हैं. यह लीची बाकी लीची से काफी मिठी होती है यही कारण है कि सीजन शुरू होने से पहले ही लंदन और दुबई से हर साल इसकी बुकिंग आ जाती है. फिर सीजन में जैसे ही लीची तैयार होता है उसे विदेश भेज दिया जाता है. विदेशों में है इसकी अच्छी डिमांड इस बगीचे में काम करने वाले फहीम ने बताया कि यहां की लीची की मिठास का कोई जवाब नहीं. पिछले 10 साल से मैं इस बगीचे का देखरेख कर रहा हूं. इस लीची की विदेशों में अच्छी डिमांड है. हर साल होने वाले लीची को अच्छे पैसों पर सौदा तय करके विदेश भेज दिया जाता है. गोरखपुर के फुटकर मार्केट में इसका रेट 70 से 80 रुपए किलो है. वहीं, इस बाग की लीची 500 से 600 रुपए किलो बिकती है. दुबई और लंदन में पहुंचने के बाद इसका रेट 1500 से 2000 रुपए किलो हो जाता है. . Tags: , , , ,

Litchi For Health: लीची में पानी से भरे स्वाद के कारण हम इसे बेहद पसंद करते हैं. इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हम में से बहुत से लोग खुद को तरोताजा रखने के लिए संघर्ष कर रहे हैं. लीची हाइड्रेशन को बढ़ावा देने में मदद कर सकती है. ये फाइबर से भरपूर होती है, जो कब्ज को रोकने में मदद करती है. लीची विटामिन सी से भरपूर होती है, जो मध्यम मात्रा में सेवन करने पर विटामिन की हमारी डेली जरूरत को पूरा करती है. विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कई पुरानी बीमारियों को रोकता है और हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है. लीची के 5 आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ | 5 Surprising Health Benefits of Litchi यह भी पढ़ें • करिश्मा कपूर को बेहद पसंद है लीची, यहां जानें किस तरह से सेहत के लिए है फायदेमंद • रसीली लीची खाने के हैं कई स्‍वास्‍थ्‍य लाभ, फायदे जान हैरान रह जाएंगे आप, इन घातक बीमारियों से करती है रक्षा • Health Tips: यूरीनरी ट्रैक्ट इंफेक्शन में जामुन और लीची बेहद फायदेमंद, लक्षणों को उलटने में करते हैं मदद इम्यूनिटी बूस्टर: लीची विटामिन सी से भरपूर होती है, जो अपने इम्यून-बूस्टिंग गुणों के लिए जानी जाती है. विटामिन सी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने, संक्रमण से लड़ने और शरीर को हानिकारक रोगजनकों से बचाने में मदद करता है. इसके अलावा, लीची में विटामिन बी 6 होता है, जो इम्यून फंक्शन को भी बढ़ावा देता है. डायजेशन में मददगार: लीची डायटरी फाइबर का एक अच्छा स्रोत है. लीची का सेवन नियमित मल त्याग को बढ़ावा देने, कब्ज को रोकने और डायजेशन को सपोर्ट करने करने में मदद कर सकता है. स्किन हेल्थ में सुधार: लीची में विटामिन सी और अन्य पॉलीफेनोल्स जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो स्किन को फ्री रेडि...

लीची का सेवन सेहत को काफी लाभ पहुंचाता है। क्योंकि लीची पोषक तत्वों से भरपूर होता है। लीची का सेवन करने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है, साथ ही स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं से छुटकारा भी मिलता है। लेकिन क्या आप जानते हैं लीची के साथ-साथ लीची के पत्ते भी सेहत के लिए गुणकारी होते हैं। जी हां क्योंकि लीची के पत्ते औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। लीची के पत्ते का उपयोग करने से स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। क्योंकि लीची के पत्ते फाइबर, विटामिन सी के साथ-साथ एंटी इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। तो आइए जानते हैं लीची के पत्ते के क्या-क्या फायदे होते हैं। गुणों से भरपूर होते हैं लीची के पत्ते, जानें फायदे-Benefits Of Litchi Leaves In Hindi वजन घटाने में सहायक अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं और वजन कम (Weight Loss) करना चाहते हैं, तो आपको लीची के पत्तों का सेवन करना चाहिए। जी हां क्योंकि इसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो वजन को कम करने में मदद करता है। इसके लिए लीची की पत्तियों के चाय का सेवन कर सकते हैं। हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद लीची की पत्तियों का सेवन हार्ट (heart) हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है। क्योंकि लीची की पत्तियों में मौजूद तत्व ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है, जिससे दिल स्वस्थ रहता है और दिल से जुड़ी बीमारी का खतरा कम होता है। सूजन कम करने में सहायक शरीर में सूजन (Inflammation) की समस्या होने पर अगर आप लीची की पत्तियों का सेवन करते हैं, तो यह फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें एंटी इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद होता है, जो सूजन को कम करने में सहायक होता है। सर्दी-खांसी में फायदेमंद अगर आप स...