शाम को डिनर में क्या बनाया जाए?

Daal Maharani Recipe: संडे के दिन डिनर में कुछ स्पेशल ना बने ऐसा हो ही नहीं सकता...क्यों कि इस दिन बच्चों और बाकी घर वालों की भी छुट्टी होती है और मेहमान भी आ जाते हैं.ऐसे में आप अगर सोंच सोंच कर परेशान हैं कि डिनर में क्या स्पेशल बनाया जाए तो, आज हम आपके लिए लेकर आए हैं कुछ ऐसी झटपट बनकर तैयार होने वाली रेसिपी जो आपके संडे को और शानदार बना देगी.इसका नाम है दाल महारानी...ये एक बहुत ही क्रीमी टेक्सचर वाली लाजवाब रेसिपी है.इसे बनाना बहुत ही आसान है तो आपको अपने शाम को खुशनुमा बनाना है तो जरूर ट्राई कीजिए दाल महारानी की ये रेसिपी जिसे मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टा अकाउंट पर शेयर किया है. सामग्री • एक कप चना दाल • एक कप उड़द दाल • एक कप राजमा दाल • नमक स्वाद अनुसार • एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर • आधा कप घी • दो तेज पत्ता • दो काली इलायची • चार से पांच लॉन्ग • तीन लाल मिर्च • एक छोटा चम्मच जीरा • एक कप बारीक कटा हुआ प्याज • एक छोटा चम्मच हरी मिर्च • एक छोटा चम्मच गरम मसाला • एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर • एक कप बारीक कटा हुआ टमाटर • चुटकी भर कसूरी मेथी • एक कप क्रीम • गार्निश करने के लिए धनिया दाल महारानी बनाने की विधि • सबसे पहले तीनों दाल को धोकर प्रेशर कुकर में डाल दीजिए. • इसमें नमक और हल्दी और पानी डालकर और 5 से 6 सीट आने तक पकाइए. • जब दाल पक जाए तो कुकर को खोल करके इसे ठंडा होने दीजिए. • अब एक कड़ाही में घी डाल दीजिए, इसमें जीरा और खड़े मसाले जैसे इलायची, लॉन्ग, खड़ी लाल मिर्च, तेजपत्ता डालकर चटकने दीजिए. • इसके बाद इसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भून लीजिए. • इसमें हरी मिर्च, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, कसूरी मेथी और टमाटर डालकर अच्छी तरह से भून लीजिये. •...

Table of Contents • • • • • • • • • • आज के डिनर में क्या बनाया जाए? डिनर की रेसिपी ढूँढो-Dinner Recipes • मटर पनीर सब्ज़ी • दाल मखनी • बैंगन का भर्ता • लेमन राइस • जीरा राइस • मसाला भिंडी • आलू मटर सब्ज़ी • दम आलू शाम को खाने में क्या बनाना है? इसे आप परांठे के साथ खा सकते हैं. • खट्टी मिट्ठी दाल दाल भारतीय खाने का अहम हिस्सा है, यह एक ट्रेडिशनल दाल है जिसमें आपको खट्टा और मीठा स्वाद मिलेगा और डिनर में बनाने के ​ लिए यह एकदम सही है. • मशरूम कोफ्ता इन टोमैटो ग्रेवी पालक और पनीर की स्टफिंग मशरूम के साथ मिलाकर कोफ्ते तैयार करके फ्राई किए जाते हैं. • दम पनीर काली मिर्च इंडियन खाने में क्या क्या आता है? कबाब, कोफ्ता, पुलाव, सब्ज़िस और बिरयानी जैसे व्यंजन में आमतौर पर मुगलई मिश्रण और स्वाद शामिल होते हैं। कुछ लोकप्रिय व्यंजन मुगलई वेजिटेबल बिरयानी, शाही पुलाव, बैंगन मुसलाम, नवाबी करी, मुगलई मखनी पनीर, मुगलई रोटी हैं। जब आप पश्चिमी भारत में आते हैं, तो आप गुजराती व्यंजनों के लिए आते हैं जो स्वाद का एक मिश्रण है। गूगल खाना कैसे खाते हैं? 1 पहला सूत्र है, खाने को चबा-चबाकर खाना। यह सिर्फ कहने की बात नहीं है बल्कि प्रत्यक्ष तौर पर आपकी सेहत पर असर डालती है। आयुर्वेद में भी कहा गया है कि हमारे मुंह में जितने दांत हैं, हर निवाले को उतनी बार यानि 32 बार चबाना चाहिए। आप भी कोशिश कीजिए कि ज्यादा से ज्यादा चबाकर खाएं। READ: महाभारत में कौन जिंदा है? दुनिया में सबसे अच्छा खाना कौन सा है? दाल-चावल भारत का सबसे सादा, सबसे मशहूर और सबसे प्रचलित भोजन है। इसको बनाना भी आसान होता है और पचाना भी। अब इसी दाल-चावल को दुनिया के वैज्ञानिकों ने सबसे अच्छा भोजन माना है। रात को सोने से पहले क्या खाना च...

Vegetable Recipes: दिनभर के काम से निपटकर ज्यादातर घरों में पूरा परिवार रात के खाने के वक्त ही साथ होता है. डिनर को लेकर लगभग रोज ही ये स्थिति बनती है कि आखिर ऐसा क्या बनाया जाए जो कि घर के सभी सदस्यों को पसंद आए. रुटीन खाना खाकर बोरियत भी महसूस होने लगती है. आप भले ही नॉनवेजिटेरियन भी हो फिर भी रुटीन में आप नॉनवेज नहीं खा सकते हैं, ऐसे में मुंह का स्वाद बदलने के लिए वेजिटेरियन डिशेज (Vegetarian Dishes) ही कारगर साबित होती हैं. हम आपको ऐसी ही 5 वेजिटेरियन रेसिपी बताने जा रहे हैं जिसे डिनर (Dinner) में बनाकर आप पूरे घर के लोगों का जायका बदल सकते हैं. 1. मक्खनी पनीर बिरयानी इस रेसिपी में चावल और पनीर की ग्रेवी के साथ लेयर में लगाकर तैयार किया जाता है. यह ऐसी रेसिपी है जिसे सिर्फ वेजिटेरियन ही नहीं बल्कि नॉनवेजिटेरियन लोगों को भी पसंद आएगी. 2. मशरूम कोफ्ता इन टोमेटो ग्रेवी यह भी काफी फेमस डिश है. मशरुम के साथ पालक और पनीर की स्टफिंग कर कोफ्ते तैयार किए जाते हैं. फिर इन्हें फ्राई किया जाता है. इसमें ग्रेवी के लिए टमाटर और काजू का पेस्ट बनाया जाता है. यह डिनर पार्टी में भी बनाई जाने वाली डिश है. इसे भी पढ़ें: 3. बटर पनीर मसाला डिनर में रुटीन खाने से बोरियत होने लगी है तो होटलिंग के दौरान ज्यादातर लोगों की पसंद बटर पनीर मसाला को बनाया जा सकता है. इसकी आसान रेसिपी है और इसे सिंपल मसालों के साथ बनाया जा सकता है. 4. सिंघाड़े की कड़ी यह कड़ी सिंघाड़े के आटे और सेंधा नमक के साथ तैयार की जाती है. इसमें खड़ी लाल मिर्च और कढ़ी पत्ते का तड़का लगाया जाता है. यह डिनर में बनाई जाने वाली आसान रेसिपी है. 5. दम पनीर काली मिर्च इस रेसिपी में कालीमिर्च का उपयोग किया जाता है. इसकी वजह से पनीर का ...

हेल्दी रहना है तो डिनर में खाएं ये चीजें..! हेल्दी रहना है तो डिनर में खाएं ये चीजें..! रात का खाना दिन का सबसे महत्वपूर्ण मील होता है, इसलिए ये जरूरी है कि रात का खाने पर विशेष ध्यान दिया जाए। अक्सर लोगों को पता ही नहीं होता कि डिनर में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए। • Last Updated :August 17, 2016, 07:33 IST