Home science ka hindi

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हमसभीकाघरहै, जिसकातत्समशब्द‘गृह’है।अबजबभीहम‘गृहविज्ञान’सुनतेहैं, तोसोचतेहैंकिविज्ञानऔरघरकेबीचक्यासंबंधहै? तोआजहम Home Science Meaning in Hindi केबारेमेंहीविस्तारसेजानेंगेकि गृहविज्ञानक्याहोताहै? हमारेघरमेंहमारेपरिवारकेसभीसदस्य, माता-पिता, भई-बहनऔरदादा-दादीरहतेहैं। एकगृहस्थीमेंनारी, स्त्रीयापत्नीघरकेविभिन्नक्रियाकलापोंकोकरतेहुएगृहिणीकीमुख्यभूमिकानिभातीहै।परंतुएकगृहिणीकीअवधारणधीरे-धीरेबदलचुकीहै।आज, स्त्रीवपुरुषसंयुक्तरूपसेघरवपरिवारकेदायित्वोंकानिर्वाहकरतेहुएप्रसन्नताकाअनुभवकररहेहैं। Table of Contents • • • • Home Science Meaning in Hindi गृहविज्ञान, मतलब Home Science दोशब्दों ‘गृह’एवं ‘विज्ञान’सेबनाहै।गृहकातात्पर्यउसस्थानसेहैजहाँपरिवाररहताहै।विज्ञानशब्दकाअर्थउसज्ञानसेहैजोवास्तविकता, सिद्धांतोंवनियमोंपरआधारितहै। इनदोनोंशब्दोंकोजोड़करगृहविज्ञानकाअर्थइसप्रकारदियाजासकताहैकिगृहविज्ञानकाअर्थघरवपारिवारिकजीवनकोबेहतरबनानेकेलिएवैज्ञानिकज्ञानकोसुव्यवस्थिततरीक़ेसेलागूकरनाहै। गृहविज्ञानक्याहोताहै? गृहविज्ञानकाअर्थघरवपारिवारिकजीवनकोबेहतरबनानेकेलिएवैज्ञानिकज्ञानकोसुव्यवस्थिततरीक़ेसेलागूकरनाहै। • चूँकिगृहविज्ञानदैनिकजीवनकेविभिन्नपहलुओंजैसेभोजन, आवास, कपड़ा, स्वास्थ्य, संसाधनवविभिन्नसेवाओंआदिसेसंबंधितहै, अतःइसविषयमेंसभीसंबंधितकलावविज्ञानविषयोंकेसिद्धांतशामिलहोतेहैं। • इनसिद्धांतोंकोस्वस्थवप्रसन्नजीवनकोबढ़ावादेनेकेलिएलागूकियाजाताहै।अतःगृहविज्ञानदैनिकजीवनकीकलावविज्ञानहै। • गृहविज्ञानमेंआपपोषकतत्त्वों, भोजनसमूहोंवसंतुलितआहारआदिकेविषयमेंपढ़तेहैंजिनसेआपकेवैज्ञानिकज्ञानमेंअभिवृद्धिहोगी। • जबआपपोषकतत्त्वोंसेयुक्तभोजनबनानेकेलिएइसज्ञानकाउपयोगकरतेहैंतबयहविज्ञानहैपरंतुजबतैयारभोजनकोआपकलात्मकतरीक़ेसेपरोस...