जामुन

Gulab Jamun Paratha : खिचडी बनवण्यापेक्षा गुलाब जामुन पराठा बनवायची सोपी रेसिपी, पाहा व्हिडिओ Gulab Jamun Paratha : खिचडी बनवण्यापेक्षा गुलाब जामुन पराठा बनवणं एकदम सोपं आहे. अगदी लहान मूलही काही मिनिटांत गुलाब जामुन पराठा बनवू शकते. याचा व्हिडीओ सोशल मीडियावर चांगलाच व्हायरल होत असून लोक हा व्हिडीओ बघून मजा घेत आहेत. वास्तविक, एका व्यक्तीने गुलाब जामुन पराठा बनवण्याचा प्रयत्न केला. Gulab Jamun Paratha Recipe: आपल्या नेहमीच्या आहारात वैविध्य नसेल तर तोंडची चव जाते किंवा ते खाणे नकोसे वाटते. ज्यांना गोड खाण्याची इच्छा असेल त्यांना पटक गुलाब जानुन पराठा बनवता येईल. तसेच तुम्हाला खिचडी बनवण्यापेक्षा गुलाब जामुन पराठा बनवणं एकदम सोपं आहे. लोकांनी चायनीज पराठा खूप खाल्ला असेल, पण आज आम्ही तुमच्यासाठी काही नवीन रेसिपी घेऊन आलो आहोत आणि ती थोडी विचित्रही आहे. हा व्हिडिओ सोशल मीडियावर चांगलाच व्हायरल होत असून लोकही हा व्हिडिओ पाहून मजा घेत आहेत. वास्तविक, एका व्यक्तीने गुलाब जामुन पराठा बनवण्याचा प्रयत्न केला. तो काही मिनिटांत घरी तयार केला. गुलाब जामुन पराठा व्हिडिओ व्हायरल गुलाब जामुन पराठा बनवण्याच्या पद्धतीचा व्हिडिओ बनवून इन्स्टाग्रामवर पोस्ट करणारा यूजर यश चौहान चांगलाच लोकप्रिय झालाय. त्याने व्हिडिओ शेअर केल्यानंतर लाखो लोकांनी हा व्हिडिओ पाहिला, तर आतापर्यंत सुमारे 80,000 लाईक्स मिळाले आहेत. काहींना हा प्रयोग खूप आवडला, तर काहींना अजिबात आवडलेला नाही. मात्र, हा व्हिडिओ जोरदार व्हायरल होत आहे. व्हायरल व्हिडिओमध्ये, रस्त्यावरील एक विक्रेता परांठ्यामध्ये गुलाब जामुन भरुन आणि तुपात तळून एक अनोखा पदार्थ बनवताना दिसत आहे. नंतर अनेक भाज्यांच्या रसोसोबत हा एका डिशसह पराठा देताना द...

Jamun Drink Benefits: तेज गर्मी का सेहत पर बुरा असर पड़ रहा है. धूप में बाहर निकलना तो और भी खतरनाक है. इस मौसम में शरीर को हाइड्रेट रखने पर पूरा फोकस करना चाहिए. शरीर में पोषक तत्वों की कमी न हो, इसका ध्यान रखना चाहिए. इसके लिए फलो और सब्जियों का सेवन करते रहना चाहिए. इस मौसम में जामुन भी काफी फायदेमंद (Jamun Benefits) होता है. यह जितना स्वादिष्ट होता है, उतना ही सेहतमंद भी. इसमें कई तरह के गुण पाए जाते हैं जो हेल्थ को बेहतर बनाते हैं. इससे बनने वाली एक ड्रिंक तो गर्मी में रामबाण होती है. आइए जानते हैं... गर्मियों में जामुन खूब मिलता है. इसके कई जबरदस्त फायदे भी हैं. पानी से भरा होने के साथ ही इसमें कई तरह के गुण पाए जाते हैं. यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में हेल्प कर सकता है. यह कई अन्य तरह की बीमारियों को भी शरीर तक पहुंचने नहीं देता है. हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ाना है तो जामुन खाना चाहिए. इतना ही नहीं वेट लॉस के लिए भी जामुन जबरदस्त फायदे वाला है.

मुलायम, स्पंजी और नाजुक, केसर और इलायची के स्वाद वाली चाशनी में भीगे हुए गुलाब जामुन भारत की एक पारंपरिक मिठाई है। जामुन बनाने के लिए आजकल बाजार में कई सारे रेडीमेड मिक्स उपलब्ध हैं, लेकिन किसी भी मिक्स से बने जामुन का स्वाद पारंपरिक रीत से घर पर खोया(मावा) में से बनने वाले गुलाब जामुन के स्वाद से बेहतर नहीं है। हाँ, इस रेसिपी में हमने खोया (मावा) का उपयोग करके जामुन बनाये है और केसर, गुलाब और इलायची के स्वाद वाली चाशनी बनाइ है। तो आइये आज हम घर पर खोया और खोया में से जामुन कैसे बनाते है वो सीखते है। एक नॉन स्टिक पैन या भारी तले वाले पैन में 1 लीटर दूध (फुल क्रीम भैंस का दूध) को कम आंच पर तब तक उबाले जब तक कि यह गाढे मिश्रण में बदल जाये और पानी का भाग न रहे, इसमें लगभग 1½ घंटे का समय लगेगा। जलने से रोकने के लिए इसे अक्सर बीच बीच में चम्मच से चलाते रहे। 1 लीटर फूल फैट दूध में से लगभग 1 कप खोया तैयार होगा। इसमें 2½ कप पानी डालें और तेज आंच पर उबालने रखे। जब यह उबलने लगे तब आंच को मध्यम कर दे और तब तक उबाले जब तक की चाशनी थोडी चिपचिपी लगने लगे, बीच में कभी-कभी कलछी से हिलाते रहे। इसमें करीब 10-12 मिनट का समय लगेगा। गैस बंद कर दें और इसे एक तरफ रख दें। जब जामुन तलने के बाद तैयार हो जाये तब 4-5 मिनट के लिए चाशनी को फिर से गरम कर ले। आटे को 16 बराबर भागों में बाँट ले। अपनी हथेलिया तेल या घी लगाकर चिकनी कर ले और आटे में से गोले बना ले। ध्यान रहे की गोले में दरारे नहीं होनी चाहिए वरना यह तलने के समय पर खुलने लगेंगे। अगर दरारे है तो आटे को नरम बनाने की जरुरत है, आटे में थोड़ा दूध मिलाकर उसे नरम बनाइये आर बाद में उसमे से गोले बनाइये। बहुत ज्यादा बड़े गोले मत बनाइये क्योंकि यह चाशनी मे...

जामुन एक बहुत ही महत्वपूर्ण आयुर्वेदिक हर्ब है। भारत पहले जम्बुद्वीप कहलाता था - एक ऐसा द्वीप जहाँ जम्बू पेड़ यानी जामुन के पेड़ प्रचुर मात्रा में हैं। जामुन का वानस्पतिक नाम सिजिगियम क्युमिनी (Syzigium cumini) या यूजेनिया जंबोलाना (Eugenia jambolana) या मिरटस क्युमिनी (Myrtus cumini) है। यह जंबुल के रूप में भी जाना जाता है। आम का मौसम शुरू होते ही जामुन भी बाजार में आने लगता है। जामुन के बहुत से स्वास्थ्य लाभ हैं। जैसा कि हम जानते हैं जामुन गर्मियों के मौसम में आता है। इसके पीछे भी एक कारण है जामुन लू लग जाने पर उसे दूर करने में काफ़ी मदद करता है। इसमें विटामिन बी और आयरन पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। इसको खाने से आज आप और हम मिल कर जानते हैं जामुन के औषधीय गुण क्या-क्या हैं। • • • • • • • • • • • • जामुन एक ऐसा फल है जिसे myUpchar के डॉक्टरों ने अपने कई वर्षों की शोध के बाद आयुर्वेद की 100% असली और शुद्ध जड़ी-बूटियों का उपयोग करके myUpchar Ayurveda Madhurodh Capsule बनाया है। इस आयुर्वेदिक दवा को हमारे डॉक्टरों ने कई लाख लोगों को डायबिटीज के लिए सुझाया है, जिससे उनको अच्छे प्रभाव देखने को मिले हैं। जामुन त्वचा का रंग निखारने में भी बहुत लाभदायक माना जाता है। जिन लोगों को सफेद दाग हैं उनके लिए जामुन बहुत ही फायदेमंद होता है। जामुन का पेस्ट बना कर उसे अपने सफेद दागों पर लगाएं, इससे आपके दाग हल्के पड़ने लगेंगे और थोड़े समय बाद हट जाएँगे। झुर्रियों और पिंपल्स को रोकने के लिए Sprowt Collagen Powder का उपयोग करें - अगर आपको हमेशा पेट की समस्या रहती है और खाना भी नही पचता तो आप रोज नाश्ते के बाद 100 ग्राम जामुन का सेवन करें। इससे आपकी पेट की समस्या हमेशा के लिए दूर हो जाएगी।...

गर्मी के दिनों में जामुन का सेवन सेहत को काफी लाभ पहुंचाता है। क्योंकि जामुन पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जामुन का सेवन वैसे तो आप कई तरीकों से कर सकते हैं, लेकिन क्या आपने कभी जामुन के सिरका का सेवन किया है। जामुन के सिरका का सेवन सेहत को काफी फायदा पहुंचाता है। जामुन के सिरका का सेवन करने से इम्यूनिटी बूस्ट होती है, वजन कम करने में मदद मिलती है, साथ ही इसके सेवन से स्वास्थ्य से जुड़ी कई अन्य समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। क्योंकि जामुन के सिरका में विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन, फाइबर मैगनीशियम, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो आपको कई रोगों से बचाने में मदद करते हैं। तो आइए जानते हैं जामुन का सिरका पीने के क्या-क्या फायदे होते हैं। जामुन के सिरका के सेवन से मिलते हैं ये 6 फायदे-Health Benefits Of Jamun Vinegar In Hindi ब्लड शुगर रखे कंट्रोल डायबिटीज (Diabetes) के मरीज अगर अपनी डाइट में जामुन के सिरका को शामिल करते हैं, तो यह फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद एंटी डायबिटिक गुण ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में सहायक होते हैं। हार्ट को रखे हेल्दी जामुन के सिरका का सेवन हार्ट (Heart) हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें मौजूद गुण कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) और ब्लड प्रेशर (Blood Pressure) को कंट्रोल करने में मदद करते हैं, जिससे हार्ट अटैक, स्ट्रोक जैसी बीमारी का खतरा कम होता है। आंखों को रखे स्वस्थ अगर आप जामुन के सिरका का सेवन करते हैं, तो यह आंखों के लिए फायदेमंद होता है। जी हां क्योंकि इसमें मौजूद विटामिन ए आंखों को स्वस्थ रखने में और आंखों की रोशनी (Eye Sight) में सुधार करने में मदद करते हैं। पाचन को रखे दुरुस्त जामुन के सिरका ...